支竹和腐竹的區(qū)別
精選回答
花開似錦 2023-11-04 14:47:38
顏色不同。支竹的顏色是淺黃,腐竹的顏色是深黃。
另外,支竹是腐竹的一種,支竹又分長支竹、中支竹、短支竹,都是豆制品。腐竹的形狀有很多的,扁薄的叫扁竹,條狀的叫支竹,還有棍竹等。
腐竹,乃低脂肪高蛋白質(zhì)的健康食品,其色澤油亮,體薄而脆,入口韌滑而爽,營養(yǎng)豐富,易于消化而受大眾喜愛。

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