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如何做吐司不硬

坦誠(chéng)相待
精選回答

1、配料:高筋面粉250克、細(xì)砂糖30克、精鹽3克、奶粉15克、牛奶152克、耐高糖酵母3克、黃油20克、雞蛋30克。

2、往面包桶依次倒入牛奶、蛋液,對(duì)角倒糖和鹽,加入奶粉和面粉,在面粉頂端加上酵母,把面包桶放入面包機(jī)里,選擇和面程序13分鐘,不同型號(hào)的面包機(jī)和面時(shí)間會(huì)有所不同。

3、第一次和面結(jié)束時(shí),加入切成小塊的黃油,繼續(xù)選擇和面18分鐘。

4、面團(tuán)和至完全階段,能撐出手套膜。

5、把面團(tuán)分成7等份,每份大概是72克,滾圓,蓋上保鮮膜,防止風(fēng)干。

6、依次把面團(tuán)搟成橢圓形。

7、再卷起,每做好一個(gè)都要重新蓋上保鮮膜。

8、再把面團(tuán)搟成30多厘米長(zhǎng)。

9、卷起,放入300克的吐司盒里,一個(gè)300克的吐司盒可以放入4個(gè)面包胚,我另外用一個(gè)磅蛋糕模放剩余的3個(gè)面包胚。

10、把面包胚放入到東菱K40C烤箱里,用發(fā)酵檔35度發(fā)酵40分鐘左右,烤箱里要放置一碗溫?zé)崴3譂穸取C姘甙l(fā)酵有7、8分滿(mǎn)取出,表面刷上一層全蛋液。

11、放入已經(jīng)預(yù)熱到上火170度,下火185度的烤箱最下面一層,烘烤30分鐘左右,在烘烤到10分鐘時(shí),表面上色嚴(yán)重,可以加蓋錫紙,以防上色過(guò)深。

12、烘烤結(jié)束,把面包取出,震出熱氣,側(cè)倒在晾架上晾涼,未食用的面包,放入保鮮袋里,扎緊口袋,室溫保存。

葉自飄林 2024-09-04 11:43:55

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什么蒙沖巨航一毛輕上一句

“蒙沖巨艦一毛輕。”上一句是昨夜江邊春水生。出自宋代朱熹的《觀書(shū)有感·其二》。
原文:昨夜江邊春水生,蒙沖巨艦一毛輕。向來(lái)枉費(fèi)推移力,此日中流自在行。
譯文:昨天夜晚江邊的春水大漲,那艘大船就像一片羽毛一般輕盈。以往花費(fèi)許多力量也不能推動(dòng)它,今天卻能在江水中央自在漂流。
本詩(shī)借助形象喻理。它以泛舟為例,讓讀者去體會(huì)與學(xué)習(xí)有關(guān)的道理。“昨夜江邊春水生,蒙沖巨艦一毛輕”,其中的“蒙沖”也寫(xiě)作“艨艟”。因?yàn)椤白蛞埂毕铝舜笥辏敖叴核保f(wàn)溪千流,滾滾滔滔,匯入大江,所以本來(lái)擱淺的“蒙沖巨艦”,就如羽毛般那浮了起來(lái)。“向來(lái)枉費(fèi)推移力,此日中流自在行”,說(shuō)往日舟大水淺,眾人使勁推船,也是白費(fèi)力氣,而此時(shí)春水猛漲,巨艦卻自由自在地飄行在水流中。詩(shī)中突出春水的重要,所蘊(yùn)含的客觀意義是強(qiáng)調(diào)藝術(shù)靈感的勃發(fā),足以使得藝術(shù)創(chuàng)作流暢自如;也可以理解為創(chuàng)作藝術(shù)要基本功夫到家,則熟能生巧,駕馭自如。這首詩(shī)很可能是作者苦思某個(gè)問(wèn)題,經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)忽然有了心得后寫(xiě)下來(lái)的。

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張玉彬河南駐馬店人,生于1989年7月,中學(xué)時(shí)代開(kāi)始創(chuàng)作詩(shī)歌,現(xiàn)已出版《玉盤(pán)》、《靜美》等詩(shī)集,特長(zhǎng)寫(xiě)詩(shī)、彈吉它。

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昔聞洞庭水,今上岳陽(yáng)樓。

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親朋無(wú)一字,老病有孤舟。

戎馬關(guān)山北,憑軒涕泗流。

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水光瀲滟晴方好,山色空濛雨亦奇。

欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。

9、《楓橋夜泊》張繼:

月落烏啼霜滿(mǎn)天,江楓漁火對(duì)愁眠。

姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船。

10、《望岳》杜甫:

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清川帶長(zhǎng)薄,車(chē)馬去閑閑。

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洛陽(yáng)親友如相問(wèn),一片冰心在玉壺。

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歐陽(yáng)詢(xún)的故事名稱(chēng)

歐陽(yáng)詢(xún)的故事名稱(chēng):歐陽(yáng)詢(xún)流連觀碑、歐陽(yáng)詢(xún)專(zhuān)心學(xué)“二王”書(shū)法。
歐陽(yáng)詢(xún)(約557——631),字信本,潭州臨湘縣(今湖南長(zhǎng)沙市)人。唐朝大臣、書(shū)法家。歐陽(yáng)紇之子。
隋煬帝即位,歐陽(yáng)詢(xún)出任太常博士。武德三年(620年),投靠夏王竇建德,授太常卿一職。武德五年(622年),歸順唐高祖李淵,授侍中,累遷銀青光祿大夫、給事中、太子率更令、弘文館學(xué)士,冊(cè)封渤海縣男,主持編撰《藝文類(lèi)聚》。貞觀初年去世,時(shí)年八十五歲。
歐陽(yáng)詢(xún)精通書(shū)法,與虞世南、褚遂良、薛稷三位并稱(chēng)“初唐四大家”。因其子歐陽(yáng)通善于書(shū)法,父子倆被合稱(chēng)為“大小歐”。書(shū)法于平正中見(jiàn)險(xiǎn)絕,號(hào)為“歐體”。代表作:楷書(shū)有《九成宮醴泉銘》《皇甫誕碑》《化度寺碑》,行書(shū)有《仲尼夢(mèng)奠帖》《行書(shū)千字文》。對(duì)書(shū)法有其獨(dú)到的見(jiàn)解,有書(shū)法論著《八訣》《傳授訣》《用筆論》《三十六法》。所寫(xiě)《化度寺邑禪師舍利塔銘》《虞恭公溫彥博碑》《皇甫誕碑》被稱(chēng)為“唐人楷書(shū)第一”。
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