川菜清蒸鱸魚怎么做才好吃
精選回答
文竹掀起中年風 2024-09-03 12:31:49
1、食材:鱸魚1條、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蠔油(2茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量),豆豉(少許)。
2、將魚處理好,魚肚里塞蔥段和姜片,并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。
3、用蒸魚豉油和蠔油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘。
4、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可。

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