拔絲菠蘿蜜正宗做法（拔絲菠蘿）

一生

精選回答

1、蛋清和淀粉掛糊，將菠蘿裹住下鍋炸在油燒到七成熟時，將原料下鍋，炸至金黃色撈出。

2、鍋內要放干凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色時，由于水分蒸發冒出氣泡，待泡沫多且大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。

3、用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀，說明糖己炒好。

4、這時迅速將原料下鍋翻動，使糖汁裹勻原料。

5、糖量與原料的體積比例為1：3，按原料重來說，塊和片狀的原料用糖量為原料的50％左右；條、丸狀原料則為30％～40％。

6、掛糊的比不掛糊的用量要多些。

7、4．糖汁炒好后，倒入的原料一定要熱，如果菠蘿不熱，會使糖汁變涼，就拔不出絲來。

8、為此，做拔絲菜時，應用兩個炒鍋，一個炒糖，一個炒主料。

9、這樣易保存主料溫度，以掛勻糖漿。

10、做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過火，碳化發苦。

11、如在糖漿中加少許蜂蜜，則風味尤佳。

貪多必失 2025-02-15 12:51:37

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王羲之是哪里人

高山與森林

王羲之是瑯琊臨沂（今山東省臨沂市）人，字逸少。東晉大臣、書法家，丹陽尹王曠的兒子，太尉郗鑒的女婿，有“書圣”之稱。
憑借門蔭入仕，歷任秘書郎、江州刺史、會稽太守，累遷右軍將軍，人稱“王右軍”。永和九年（353年），組織蘭亭雅集。撰寫的《蘭亭序》，成為“天下第一行書”。永和十一年（355年），稱病棄官，遷居于紹興金庭。升平五年（361年）去世，安葬于瀑布山。
善于書法，兼善隸、草、楷、行各體，精研體勢，心摹手追，廣采眾長，備精諸體，冶于一爐，擺脫漢魏筆風，自成一家，影響深遠。風格平和自然，筆勢委婉含蓄，遒美健秀。在書法史上，與鐘繇并稱“鐘王”，與其子王獻之合稱“二王”。李志敏評價：“王羲之的書法既表現以老莊哲學為基礎的簡淡玄遠，又表現以儒家的中庸之道為基礎的沖和。”

冬至的詩句和名言

面子自己爭

冬至的詩句：
1、平生少年時，嬉游愛冬至。——鄭胤驥《送長蘅偕計北上二首》
2、濁酒醒來聞吉語，晴過冬至兆豐穰。——仇遠《重陽見菊占冬晴上熟》
3、聞過峴首已冬至，想到匡廬將歲除。——陸游《庚申十二月二十一日西和州健步持子布書報已取安康襄陽路將至九江矣悲喜交懷作長句二首其二》
4、去年冬至投僧寺，今歲陽生宿店家。——劉克莊《湖南江西道中十首》
5、冬至之日無酒錢，醒笑先生高閣眠。——沈周《至日閑居自述（成化甲辰）》
6、艷質無由見，寒衾不可親。——白居易《冬至夜懷湘靈》
7、小臣曾讀三王紀，冬至由來始祭天。——邊貢《迎鑾曲·郊祀元君百禮先》
8、春來冰未泮，冬至雪初晴。——楊凝《雪晴》
冬至的名言：
1、人間沒有永恒的夜晚，世界沒有永恒的冬天。——艾青語錄
2、冬天已經到來，春天還會遠嗎？——英國雪萊《西風頌》
3、冬日可愛，夏日可畏。——《左傳》

排比句的好處和作用

我的字典里沒有不可能

排比句的好處：使用排比句可以增強語句的氣勢，使文章朗朗上口，有音律美且用排比來說理，可以收到條理分明的效果。用排比來抒情，可以使文章的節奏和諧，顯得感情洋溢、氣勢更為強烈。用排比句來敘事，能使文章層次清楚、描寫細膩。
作用：使用排比句來寫人，可以將人物刻畫得立體，寫景時可將景物描寫得細致入微，有形象生動之效，恰當地運用排比才能表達強烈奔放的感情，周密地說明復雜的事理。
排比句是把三個或以上意義相關或相近、結構相同或相似、語氣相同的詞組或句子并排在一起組成的句子，有時候兩個句子或以上的并列句子也可以稱為排比句。

一狼仍從的從是什么

學習雷鋒好榜樣

“一狼仍從”的“從”的意思是跟從。
該句出自清代蒲松齡的《狼三則》，原文節選內容：屠懼，投以骨。一狼得骨止，一狼仍從。復投之，后狼止而前狼又至。骨已盡矣，而兩狼之并驅如故。
譯文：屠戶害怕，把骨頭投給狼。一只狼得到骨頭停止了，另一只狼仍然跟從他。屠戶又把骨頭投給它，后面得到骨頭的狼停住了腳步，但是之前得到骨頭的狼又跟上了。骨頭已經沒有了，但是兩只狼像原來一樣一起追趕。
賞析：《狼三則》都是寫屠夫在不同情況下遇狼殺狼的故事。第一則著重表現狼的貪婪本性，第二則著重表現狼的欺詐伎倆。第三則著重表現狼的爪牙銳利，但最終卻落得個被殺死的下場，作者借此肯定屠戶殺狼的正義行為和巧妙高明的策略。三個故事都有生動曲折的情節，各自成篇，然而又緊密相關，構成一個完整統一體，從不同側面闡發了主題思想。

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