孜然和川椒混合是什么味道
精選回答
楓林葉落 2025-02-12 16:01:44
孜然和川椒混合是椒香麻辣味。孜然配合著川椒做出來(lái)不但焦香咸鮮、酸辣適中,更是多了一些香味。川椒的特點(diǎn)是辣、香、麻,這種獨(dú)特的味道是由其中的花椒素和辣椒素共同產(chǎn)生的。川椒的口感非常特別,可以刺激舌尖的神經(jīng),讓人感受到一種麻、辣、香的感覺(jué)。

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