柿子是水果嘛(柿子是水果嗎)
柿子屬于水果。摘下來的柿子可以生吃,也可以曬干做成柿餅。成熟的柿子很甜,很有營養(yǎng),但是不耐儲藏,因為甜度太高,所以會很容易腐爛,而烤出來的蛋糕更容易保存。柿子是寒性水果。一天吃2個柿子就夠了。熟柿子要去皮,不要吃。
一、柿子是水果嗎
柿子屬于水果。我們對水果的定義主要是指一些口感酸甜、可以直接食用的植物果實,但西紅柿也符合水果的定義。但屬于蔬菜,一菜兩用,但柿子一般不炒不煮。
吃柿子要注意。
柿子不能和螃蟹一起吃,會引起腹痛、腹瀉等癥狀。柿子是寒性水果,含有大量的果膠和果膠。柿子皮還含有大量的鞣酸。當它遇到螃蟹里的蛋白質(zhì),就會產(chǎn)生腫塊,損害胃黏膜。
除了吃柿子配螃蟹,不允許吃其他海鮮產(chǎn)品。原理是一樣的。而且市場價值中的單寧酸能抑制消化液的分泌,使凝塊長時間停留在腸道內(nèi),從而引起發(fā)酵。所以,一次吃柿子不能太多。一天最多可以吃2個柿子。
柿餅的食用方法
一般包裝好的柿餅可以直接吃。所有的柿餅都是通過人工干燥或自然干燥制成的。柿餅都是去皮的,可以直接吃。不過買柿餅的時候,最好選擇有包裝袋的,避免運輸過程中的其他污染。另外,柿餅不要吃太多,因為含糖量極高,糖尿病人不能吃。
