為什么粽子中間煮不熟
精選回答
我要發光 2023-12-03 11:16:11
沒有充分加熱。中間不熟說明加熱已經進行到一半了,再繼續煮一段時間即可。粽子的主要成分是糯米,糯米中含有豐富的淀粉、蛋白質等營養成分,本身就不容易煮熟,而且粽子中一般還會包裹其他材料,這會增加粽子煮熟的時間,因此,粽子一般最少煮3小時,時間充裕煮6、7個小時也可以。
粽子煮了七個小時米還是夾生是什么原因:
可能是煮粽子的時候熱度不夠。一般情況下,粽子煮7個小時基本上就已經煮熟了,如果粽子煮了7個小時還是沒有熟,那么很有可能是煮粽子是時候熱度不夠導致的,例如在煮粽子的時候總是加熱一會兒又停一會兒,這樣的話粽子受熱不充分,即使是煮了7個小時,也還是不會熟,會出現夾生的情況。

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