桃子有什么營養
精選回答
踏花游湖 2023-11-27 11:31:25
1、桃子中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽。每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質0.8克,脂肪0.1克,各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A60微克,維生素B130微克,維生素B220微克,維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
2、新鮮桃子含水量較高約89%,熱量較低,其熱量主要來源于甜味中的天然糖。主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多。
3、桃子含鐵量較高,含鐵量為蘋果和梨含鐵量的4-6倍,其含鐵量居水果之冠,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

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