豬肝湯的做法
精選回答
趁桃紅柳綠 2024-01-11 15:39:55
豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料,還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,對身體發育有很大的促進作用。接下來教大家如何做豬肝湯。
操作方法
把豬肝混合料酒、鹽、淀粉腌制十分鐘,沖洗干凈,切成片。
菠菜放鍋里煮一會兒,撈出。
將豬肝放入剛剛焯過菠菜的水里燙兩分鐘,撈出。
將鍋里的水倒掉,再加入半鍋水,放入姜片、鹽、食用油,水燒開后,將菠菜和豬肝一起倒入。
煮幾分鐘即可出鍋。
特別提示
患有高血壓、冠心病的人不能吃豬肝

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