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烤牛肋排的做法和配方

一帆風順
精選回答

1、配方:肋排1000克;土豆1只;洋蔥1只;紅薯1只(可選);荔浦芋頭半個(可選);醬汁料 ;生抽3湯匙;老抽1湯匙;辣椒油1湯匙(可選);蕃茄醬3湯匙;黑胡椒粉1/2湯匙;食鹽1/4湯匙。

2、牛肋排洗凈,汆水,再用水沖洗干凈。

3、洗干凈的肋排放入高壓鍋,加清水以沒過牛排為宜,放料酒、姜片、小蔥。

4、等待煮肋排的間隙開始準備配料,我自己用了土豆、紅薯、荔浦芋頭,你們隨意。把幾樣材料切塊,因為芋頭直接烤不容易軟爛,所以先用水煮了一會兒,之后蓋上鍋蓋燜一下。

5、同時開始調制醬料,把所有材料一起攪拌均勻放一旁備用。

6、洋蔥洗凈切成小塊,平底鍋放油煎炒片刻。

7、再把煮好并瀝過水的土豆紅薯芋頭一起倒入鍋內翻炒,加適量鹽和黑胡椒碎,炒勻后熄火放一旁備用。

8、烤箱開始預熱180度,烤盤鋪錫紙,在錫紙上刷一層油為了防粘,把土豆等配料平鋪在烤盤內。

9、煮好的牛肋排從鍋里撈出,每一根在醬汁碗里過一下,蘸勻調料。

10、把蘸勻調料的肋排鋪放在配料上。

11、把放整齊的肋排送入烤箱,180度30分鐘,為了防止其表面烤得過干,請在15分鐘的時候加蓋一層錫紙。等烤完后不要急于把烤盤取出,讓其在烤箱內繼續燜二十分鐘。

12、烤牛肋排完成了,就可以進行美美的裝盤。

壯志凌云 2024-09-02 13:34:48

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言字怎么查部首

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言是漢字部首之一。言用作左旁時簡化為“讠”。用言作意符的字主要有三類:
1、表示言語行為,如:語、談、謂、誦、誓。
2、與言語有關的品德,如:誠、諒、詐、謙。
3、與言語有關的名物,如:詩、詞、謠。
“言”字構型和本義說法不一。一種說法認為是指事字,其字形是在“舌”字上部加一區別符號“一”而成的指事字。“舌”與“言”關系密切,就像“刀”與“刃”關系密切一樣,都采用了加區別符號造指事字的方式。到了戰國時代,舌上的一橫變為兩橫,像舌形的部分與“口”分離,曲筆漸成直筆。秦、楚文字手寫體的演變道路基本相同,殊途同歸,都與漢隸相近。小篆是規范體,它們一直保持了從“舌”的寫法。

師曠論學文言文道理

《師曠論學》文言文道理:
1、人生學無止境,任何時候都應該抓緊學習。終生學習,受益終生。
2、“老而好學”雖比不上“少而好學”和“壯而好學”,但總比不好學好。要活到老,學到老。
3、如果想立志學習就應該從當下開始,這樣才能成就一番事業。年紀性別和成功無關,只要有目標、有恒心、有決心,一定能成功。
原文:晉平公問于師曠曰:“吾年七十,欲學,恐已暮矣。”師曠曰:“何不炳燭乎?”平公曰:“安有為人臣而戲其君乎?”師曠曰:“盲臣安敢戲其君乎!臣聞之,少而好學,如日出之陽;壯而好學,如日中之光;老而好學,如秉燭之明。秉燭之明,孰與昧行乎?”平公曰:“善哉!”。
譯文:晉平公對師曠說:“我年齡七十歲,想要學習,恐怕已經晚了。”師曠說:“為什么不把燭燈點燃呢?”晉平公說:“哪有做臣子的人戲弄國君的行為呢?”師曠說:“雙目失明的我怎么敢戲弄君主呢?我聽說,少年時喜好學習,如同初升太陽的陽光一樣燦爛;壯年時喜好學習,如同正午強烈的陽光;晚年時喜好學習,如同拿著蠟燭照明,點上燭火照明比起在黑暗中走路,究竟哪個好呢?”晉平公說:“說得真好啊!”
晉平公想要學習,卻擔心自己年齡已老。而師曠認為,人的一生都應該不斷學習。他形象地比喻:少年好學,好像初升的太陽;壯年好學,好像正午的陽光;老年好學,好比蠟燭的光明,也可以照亮人生的里程,雖然光線微弱,但總比摸黑走路要好得多。
本篇的特點在于采用形象的比喻。師曠的說辭不是陳述抽象的道理,而是用日常生活的常識來闡發自己的主張。為了吸引對方的注意,師曠有意利用漢語一音多義的特點,用雙關的手法故意曲解晉平公的語意。

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“賽馬失翁焉知非福”是錯誤的,正確的是“塞翁失馬,焉知非福”,意思:比喻一時雖然受到損失,反而因此能得到好處。也指壞事在一定條件下可變為好事,反之亦然。形容人的心態,一定要樂觀向上,任何事情都有二面性,不好的一面,有可能向好的一面轉化。
出自:西漢-淮南王·劉安《淮南子·人間訓》,原文:近塞上之人,有善術者,馬無敵亡而入胡。人皆吊之,其父曰:“此何遽不為福乎?”居數月,其馬將胡駿馬而歸。人皆賀之,其父曰:“此何遽不能為禍乎?”家富良馬,其子好騎,墮而折其髀。人皆吊之,其父曰:“此何遽不為福乎?”居一年,胡人大入塞,丁壯者引弦而戰。近塞之人,死者十九。此獨以跛之故,父子相保。
這個故事說明,世事多變,壞事可以變成好事,好事也可以變成壞事。因此人們應當從無盡的欲望中清醒,少一些苛求,多一些滿足。生活并不會遵從某一個人的愿望發展,改變隨時可能發生,但積極地面對改變卻會讓你發現更好的奶酪。
近義詞:失之東隅、因禍得福、因福得禍。

炎帝是真實存在的嗎

炎帝是真實存在的,炎帝是中國上古時期姜姓部落的首領尊稱,號神農氏,又號魁隗氏、連山氏、列山氏,別號朱襄。
傳說姜姓部落的首領由于懂得用火而得到王位,所以稱為炎帝。從神農起姜姓部落共有九代炎帝,神農生帝魁,魁生帝承,承生帝明,明生帝直,直生帝氂,氂生帝哀,哀生帝克,克生帝榆罔,傳位五百三十年。
炎帝所處時代為新石器時代,炎帝故里目前有六地之爭,分別是:陜西寶雞、湖南會同縣連山、湖南株洲炎陵縣、湖北的隨州、山西高平、河南柘城。炎帝部落的活動范圍在黃河中下游,在姜水一帶時部落開始興盛,最初定都在陳地,后來又將都城遷移到曲阜。
相傳炎帝牛首人身,他親嘗百草,發展用草藥治病;他發明刀耕火種創造了兩種翻土農具,教民墾荒種植糧食作物;他還領導部落人民制造出了飲食用的陶器和炊具。
傳說炎帝部落后來和黃帝部落結盟,共同擊敗了蚩尤。
華人自稱炎黃子孫,將炎帝與黃帝共同尊奉為中華民族人文初祖,成為中華民族團結、奮斗的精神動力。
炎帝被道教尊為神農大帝,也稱五榖神農大帝。
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