在家自制小吃簡單做法
精選回答
老大不小 2024-03-13 15:21:14
紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,面粉3湯匙,白糖若干。
做法:
1、將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然后高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
2、然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,面粉,最后加入雞蛋。
3、攪均勻后,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最后油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。

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