五花肉怎么做才下酒
精選回答
中年不遇 2024-08-31 15:37:48
1、原料:主料1000g、帶皮五花肉、2罐啤酒。
2、配料:適量冰糖、適量醬油、適量姜、適量蒜、適量蔥。
3、鍋里燒溫水,焯洗帶皮五花肉至干凈。
4、出鍋后切成四方塊備用。
5、另起湯鍋,加適量姜,蒜,蔥。
6、將肉塊下鍋,加適量冰糖。
7、加入啤酒,以剛滿過肉塊即可。
8、加入適量醬油。
9、大火煮開,轉小火煮至至入味。
10、再將入好味的五花肉夾出鍋,轉上蒸鍋。
11、蒸至有出油狀即可,灑適量蔥花點綴即可開吃。

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