樂至縣美食
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我們在改變 2025-01-12 14:33:00
樂至縣美食有七芯蓮藕、樂至白烏魚、天池藕粉、熊鹵鵝、泡菜鯽魚、樂至烤肉等。
1、七芯蓮藕:樂至縣蓮藕種植廣泛,以硯山腳下的天池所產最負盛名。天池藕質地肥厚,細嫩清香,屬藕中上品。
2、樂至白烏魚:樂至白烏魚,四川省樂至縣特產,中國國家地理標志產品。樂至白烏魚是樂至縣發展特種水產養殖產業的一大特色產品,具有高蛋白、低脂肪,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富等特點,有很好的食用和經濟價值。
3、天池藕粉:產自資陽市樂至縣。樂至縣蓮藕種植廣泛,以硯山腳下的天池所產最負盛名。天池藕質地肥厚,細嫩清香,屬藕中上品。天池藕粉色澤白中微紅,細膩滑潤,以沸水沖調后呈半透明膠糊體,芳香甜醇
4、熊鹵鵝:四川省資陽市樂至縣中和場鎮的特產。熊鹵鵝制品以無公害、無污染的土鵝為原料、以無色素、獨特的制作工藝贏得了綠色食品的美譽,深受廣大食客青睞
5、泡菜鯽魚:用鯽魚和泡青菜,經炸、燒而成。成菜魚肉細嫩,鮮香微辣,香咸入味。泡菜魚,原是四川民間家常風味,一般家庭都能制作。
6、樂至烤肉:四川省資陽市樂至縣的著名特產,其歷史最早可追溯到三國時期。現在樂至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了國內外食客的喜愛,同時也帶動了樂至旅游業的發展。

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