清蒸大閘蟹竅門
精選回答
時間不會說謊 2024-09-02 13:33:30
1、首先刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,姜切片,部分切絲,鍋里倒水,姜片碼好放在蒸屜上。
2、大閘蟹刷紹酒,放蒸籠里,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,姜片,蒸15分鐘。
3、姜絲中加紅糖,香醋,拌勻制成蘸料,大閘蟹熟之后蘸著蘸料即可。

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