做好的蛋黃酥怎么保存
精選回答
黎明前的安靜 2024-09-02 13:27:27
1、想要讓蛋黃酥第二天仍然有酥脆的口感,那么在蛋黃酥做完以后就應該讓它完全的變涼,然后再打包進行保存,打包可以購買保鮮袋、密封袋,或者保險盒。這樣做的目的是隔絕空氣,防止氧化。
2、想要保持蛋黃酥第二天仍然酥脆,大家就可以把多余的蛋黃酥直接放進冷凍室里面保存,也可以放到保鮮盒里面,如果沒有保鮮盒,可以放在盆子里,但是要用保鮮膜進行密封。等要吃的時候拿出來直接在烤箱里140度烤個5-8分鐘就可以,吃起來還是一樣的酥脆。

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