剛剝好的新鮮蝦仁怎么儲藏呢
精選回答
涼城故人 2024-07-20 18:41:33
方法:
1、拿個盒子裝,里面放些清水沒過蝦仁速凍起來,一般可保存3天,吃的時候再化冰,這樣能保持蝦仁鮮嫩的口感;
2、用沸水或滾油將蝦仁去生,晾涼后放進冰箱,可使蝦的色澤固定,鮮味長久;
3、切一些新鮮檸檬,把檸檬切片(冰糖柑也行), 然后把檸檬片蓋到蝦仁上。 準備好一些冰塊,用保鮮膜把冰塊包好后,放到檸檬片上。

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