海藻鹽和食用鹽區別
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學會珍惜 2023-11-20 13:38:06
海藻鹽和食用鹽的區別就在于海藻鹽中含量最豐富的是碘,食用鹽含量最豐富的是鈉。
食用鹽也被稱為食鹽,是先從海水、天然鹵水中獲得氯化鈉物質,然后將氯化鈉經過加工提煉出來的無色透明的晶體。食用鹽中的主要物質是氯化鈉、水、鐵和碘等元素。食用鹽在日常生活中極為常見,它被用來烹飪,主要是提供咸味,也可以防腐殺菌。
海藻鹽與食鹽不同,它主要是以地下千米巖鹽溶解的鹵水為原料,海藻鹽中的無機碘元素高達80%,海藻鹽的熱穩定性好,也常被用作于烹飪中。

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