煮餃子加什么不破皮
精選回答
清雅淡然 2023-09-08 16:46:49
1、煮餃子時水開的時候先在水里加一些食鹽,這樣能夠有效地減少餃子皮被煮爛的現(xiàn)象,而且還會讓餃子皮更加有韌性,吃起來也特別有嚼勁。
2、如果煮餃子的時候一直是開水,那么餃子皮是很容易粘在一起的,所以說就會導致破皮的現(xiàn)象出現(xiàn)。因此煮餃子的過程當中水開了,應該往里添幾次涼水,這樣餃子就不會粘在一起,從而阻止了餃子破皮的現(xiàn)象。
3、煮餃子的時候在水里放兩塊大蔥,能夠有效地減少餃子被煮爛的情況,而且放入大蔥還能夠讓餃子更香。

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