雞內金洗干凈曬干能直接食用嗎
精選回答
楓林葉落 2023-11-12 11:37:00
雞內金一般不能直接食用,要文火烘干碾成粉末,與其它食物一起煲湯、煮粥食用,還可以用醋泡汁喝,或者與其他食材炒在一起食用。雞內金含有大量的蛋白質,維生素B1、B2,鈣,磷,鐵等,性甘平、微寒、無毒,可消食健胃, 澀精止遺。主治消積滯,健脾胃,對食積脹滿, 嘔吐反胃 ,瀉痢,疳積,消渴,遺溺,喉痹乳蛾,牙疳口瘡等癥狀均有療效。

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