生菠菜放多久不能吃
精選回答
一世兩相依 2024-08-20 12:28:37
生菠菜放2天就不能吃了,如果菠菜冷藏可保存3~5天。大部分的綠葉菜如菠菜、油菜、芥藍(lán)等都喜涼,適宜存放在0℃-2℃的環(huán)境中,因此大部分綠葉菜可以扎好,用較薄的保鮮袋包好,底部扎幾個(gè)洞,根部向上豎著放在冰箱里。菜根向上擺放就是為了延長(zhǎng)菜的保鮮時(shí)間,哪怕放上兩三天,蔬菜依然鮮嫩。蔬菜豎著放還能起到保持水分和營(yíng)養(yǎng)的作用。這是因?yàn)槭卟吮旧硎秦Q著生長(zhǎng)的,保持豎直向下能維持其生命力,保證水分的輸送。因此,豎放的蔬菜葉綠素、含水量都要比水平放保存得更好,且經(jīng)過時(shí)間越長(zhǎng),差異越大。由于保存較好,其維生素也不易流失,更營(yíng)養(yǎng)。

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