西瓜可以放冷凍層嗎
精選回答
不老人生 2023-10-18 10:58:03
西瓜冷凍后,果肉會變得十分硬,而且由于受到了冷害,其中的細胞組織已經被破壞,已經沒有了原來的香甜爽脆的味道,食用口感會變得很差,但是是可以食用的。西瓜是一種常見的水果,糖分含量高,容易發(fā)酸變質,放冰箱冷凍雖然可以抑制細菌繁殖,防止它變質,但是冰箱冷凍層的溫度過低,將西瓜放入冷凍后,其果肉容易被凍傷,受到冷害,其中的營養(yǎng)成分也會流失,導致其營養(yǎng)價值降低。

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