發(fā)芽的紅薯有毒嗎
精選回答
細節(jié)打敗愛情 2024-10-22 15:57:04
1、紅薯發(fā)芽沒毒,但是番薯會失去水分,口感變差,可以將紅薯種在花盆中,食用其葉片。
2、需注意的是,紅薯若出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì),表面出現(xiàn)坑洼及腐爛現(xiàn)象時,則不再適合食用,這時紅薯中會出現(xiàn)甘薯酮等有害物質(zhì),繼續(xù)食用容易造成食物中毒的風險,因此不要再吃。
3、紅薯中含有豐富的淀粉與碳水化合物,營養(yǎng)較佳,適宜人體吸收。紅薯產(chǎn)量高,容易成活,在世界范圍內(nèi)都有種植。番薯中脂肪含量低,并且天然維生素含量較高,是較佳的減肥食品。

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