草莓是什么味道
精選回答
竹影清風 2023-09-14 15:44:43
草莓是微酸帶甜味與香味的味道。草莓的成熟過程是由植物生長素控制的,當植物生長素的量達到高峰時,草莓的細胞壁就會破裂,從而使成熟的草莓變得甜而多汁。草莓的漂亮顏色則是來自于花青素中的矢車菊色素和天竺葵色素。
草莓是什么味道:
根據化學成分分析,味道好的草莓里含有超過350個揮發性的化合物。讓草莓具有香味的成分為4-羥基-2和5-二甲基呋喃酮等。
選購草莓一般選色澤鮮亮、顆粒完整、蒂頭葉片鮮綠且外觀呈心形的,這樣的吃起來果肉多汁、味道酸甜可口且香味濃郁。
草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中,過于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,勤灌水,也可種草莓。

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