蜂蜜怎么樣保存
精選回答
忘記過去 2024-09-01 14:38:25
1、密封保存一般家里吃的蜂蜜都是灌裝,吃一點就倒出來一點,然后蓋上蓋子封存,這種蓋子并沒有什么有效的密封措施,空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝,沒關系,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然后用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、加熱防止發酵炎熱的夏季,蜂蜜在常溫下很容易發茹發酵。發現這種情況,就應把蜂蜜盛在玻璃容器內,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保溫30分鐘,即可阻止發酵。
3、生姜片防變質要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是:選擇純凈而不含雜質的蜂蜜,放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內,然后每500克蜂蜜內加一小片生姜,密封后放陰涼處貯存,即可久放而不變質。

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