扇貝蒸多久能熟透(扇貝蒸多久能熟)
精選回答
夢醒童話 2025-01-18 15:29:03
扇貝肉需要等熱蒸汽上來,蒸6分鐘。扇貝屬于海鮮,肉質好煮。將扇貝放入鍋中,開大火蒸熟。放兩片姜絲一起蒸。時間不能太短,這樣才能保證殺死扇貝肉中的寄生微生物。扇貝的內臟和腮腺是不能吃的。
一、扇貝蒸多久能熟
扇貝肉一定要煮熟了吃。未煮熟的扇貝肉容易使人體感染扇貝肉中的致病菌或寄生蟲,引起腸胃不適,嚴重時甚至會引發肝炎等疾病。未煮熟的扇貝肉肉很難咬,可能會惡心腹瀉。
蒸扇貝的時候,一定要在蒸鍋里放幾片姜。生姜有很好的消毒效果和去腥的作用,對蒸扇貝很有幫助。當所有的扇貝都被打開時,意味著它們被蒸熟了。
有些清蒸的扇貝喜歡加粉條,這需要將扇貝放入沸水中煮,直到其殼被打開,扇貝肉被端上桌,然后用冷水沖洗。將姜絲、碎辣椒、粉條卷放在扇貝上,蒸8-10分鐘左右,因為其他食材需要長時間蒸,同時加了一些醬油,所以配粉條吃非常好吃。

相關推薦
功過是非意思是什么
功過是非的解釋是:功績與過錯,正確和謬誤⒈功績與過錯,正確和謬誤。成語解釋功過是非。功過是非的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、網友釋義《是非功過》是2009年10月中國人民公安大學出版社出版...
展開詳情焚和的意思
焚和的解釋是:1.謂毀滅中和之性。焚和[fénhé]⒈謂毀滅中和之性。焚和的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、基礎解釋謂毀滅中和之性。二、引證解釋⒈謂毀滅中和之性。引《莊子·外物》:“利害相摩...
展開詳情清沁肺腑的意思
清沁肺腑的解釋是:比喻永記不忘。清沁肺腑的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、關于清沁肺腑的近義詞沁人肺腑二、關于清沁肺腑的成語沁人肺腑沁入肺腑沁人心腑沁人心肺肺腑之言感人肺腑三、關于清沁肺腑的...
展開詳情