蒸生蠔需要開殼嗎
精選回答
英姿颯爽 2023-11-07 11:59:38
蒸生蠔不需要開殼。生蠔味甘咸性微寒,是生活中常見的海鮮,其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,通常蒸的時候不需要開殼,生蠔蒸熟之后自己會開殼,其次,不開殼蒸出來的生蠔也并不會影響其口感。
蒸生蠔分為帶殼蒸以及去殼蒸,帶殼蒸生蠔所需要的時間會長一些,因為生蠔殼比較堅硬,留下的縫隙不好與水蒸氣結合,通常需要蒸10分鐘左右的時間才能蒸熟;而開殼之后的生蠔由于是直接與水蒸氣結合的,受熱比較快,蒸5~7分鐘左右即可。

相關推薦
焚和的意思
焚和的解釋是:1.謂毀滅中和之性。焚和[fénhé]⒈謂毀滅中和之性。焚和的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、基礎解釋謂毀滅中和之性。二、引證解釋⒈謂毀滅中和之性。引《莊子·外物》:“利害相摩...
展開詳情功過是非意思是什么
功過是非的解釋是:功績與過錯,正確和謬誤⒈功績與過錯,正確和謬誤。成語解釋功過是非。功過是非的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、網友釋義《是非功過》是2009年10月中國人民公安大學出版社出版...
展開詳情窺覦非望意思是什么
窺覦非望的解釋是:非分的希望。猶言未曾期望。⒈窺覦:伺機行動;非望:非分的希望。尋找實機實現非分的希望。舊時多指謀求帝位。成語解釋窺覦非望。窺覦非望的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、其他釋義...
展開詳情