公雞蛋是什么
精選回答
洛神花 2023-10-18 21:38:39
公雞蛋指的是雞腰子,本名“活珠子”。也稱(chēng)雞腎,是雞的一種器官,也是雞雜的一種。它的形狀像卵,公雞蛋大小如板栗,比鴿蛋稍小一點(diǎn),顏色一般呈粉白色,表面較為光滑,外有筋膜包裹,煮后須剝?nèi)ァ9u蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。公雞蛋有很多種吃法,一般是煲湯和別的中藥材配搭。
公雞是一種家禽,品種很多,翅膀短,不能高飛,啼聲能報(bào)曉。因?yàn)樗怯⒂隆㈩B強(qiáng)、好斗的性格,公雞也是法國(guó)的國(guó)鳥(niǎo)。

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