粵菜小魚干怎么做好吃 香辣小魚干的做法步驟分享
精選回答
用生活展示人生 2024-03-10 18:29:10
1、主料:
海燕小魚干50g、小青椒適量、大蒜適量。
2、輔料:
食用油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。
3、做法步驟:
(1)準備好小魚干、小青椒、大蒜。
(2)小魚干用水洗一下,洗過用油炸就不會燒焦。
(3)小青椒和大蒜切碎。
(4)熱鍋放油下小魚干炸,因為小魚干是咸的,所以不要放鹽的。
(5)炸出香味盛到盤里備用,油留在鍋底。
(6)炒小青椒和大蒜。
(7)炒到辣椒斷生放點鹽,翻炒均勻。
(8)將小魚干倒入鍋里,和辣椒一起炒。
(9)放入少量的水悶一下。
(10)放醬油和味精調味。
(11)翻炒均勻后即可。

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