火鍋的燕餃里面是什么肉
精選回答
逆流而上的魚 2023-10-24 16:31:20
燕餃是指使用燕皮做的餃子,取瘦肉用木錘子打成肉泥,打成紙片般薄,呈半透明狀即為燕皮,是福建小吃,這里有個典故,相傳早在明朝嘉靖年間,福建浦城縣有位告老還鄉(xiāng)的御史大人,家居山區(qū),吃多了山珍便覺流于平淡,于是家廚師取豬腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,摻上適量的蕃薯粉,搟成紙片般薄,切成三寸見方的小塊,包上肉餡,做成扁食,煮熟配湯吃,御史大人吃在嘴里只覺滑嫩清脆,淳香沁人,連呼大妙,忙問是什么點心,那廚師因其形如飛燕而信口說扁肉燕,即現(xiàn)在的燕餃,燕餃特別之處在于燕皮,里面的肉是普通的肉餡。

相關(guān)推薦
焚和的意思
焚和的解釋是:1.謂毀滅中和之性。焚和[fénhé]⒈謂毀滅中和之性。焚和的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、基礎(chǔ)解釋謂毀滅中和之性。二、引證解釋⒈謂毀滅中和之性。引《莊子·外物》:“利害相摩...
展開詳情功過是非意思是什么
功過是非的解釋是:功績與過錯,正確和謬誤⒈功績與過錯,正確和謬誤。成語解釋功過是非。功過是非的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、網(wǎng)友釋義《是非功過》是2009年10月中國人民公安大學(xué)出版社出版...
展開詳情窺覦非望意思是什么
窺覦非望的解釋是:非分的希望。猶言未曾期望。⒈窺覦:伺機行動;非望:非分的希望。尋找實機實現(xiàn)非分的希望。舊時多指謀求帝位。成語解釋窺覦非望。窺覦非望的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、其他釋義...
展開詳情非任的網(wǎng)絡(luò)意思
非任的網(wǎng)絡(luò)解釋是:非任非任是一個漢語詞匯,拼音為fēirèn,基本意思是不稱職的人。非任的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、詞語解釋1.不稱職的人。非任[fēirèn]⒈不稱職的人。二、基礎(chǔ)解...
展開詳情粉線的網(wǎng)絡(luò)意思
粉線的網(wǎng)絡(luò)解釋是:粉線粉線,讀音是fěnxiàn,漢語詞匯,沾有黃、白色粉的粗線,用于裁衣時打底樣。粉線的具體解釋是什么呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:一、詞語解釋沾著黃、白等顏色粉末的線,裁衣服時用來在衣料...
展開詳情