生滾粥要煮多久(生滾粥)
精選回答
男人花 2025-02-11 16:52:58
1、廣州傳統(tǒng)粥品之一,是一種統(tǒng)稱,用預(yù)先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋鍋滾熟而成。
2、豬骨、大地魚或江瑤柱熬制白粥作粥底;肉料有魚片、豬肉片、豬肝、豬腰、牛肉片、雞塊等,先用油、鹽、糖、酒、味精、醬油腌制,再加姜絲拌勻。
3、用小砂鍋再把白粥燒開,下肉料,滾后片刻即離火,放進(jìn)切碎的生菜粒便可食用。
4、食時(shí)佐以胡椒粉,味道更美。

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