麻婆豆腐的作文（1）

俗話說得好，“民以食為天！”，中華的美食文化源遠(yuǎn)流長，美味的小吃數(shù)不勝數(shù)。我是個資深的小吃貨，在眾多的美食中，我最愛吃的就是媽媽做的又麻又辣的麻婆豆腐。

麻婆豆腐看上去就特別美味：一個個又白又嫩的小豆腐塊，你挨著我，我挨著你，上面還有紅紅的“小被子”——辣子醬。在周圍還有一些蔥花，肉絲等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看如同在綠草叢中盛開了一朵朵嬌艷的牡丹花，讓人垂涎三尺！

麻婆豆腐的做法很簡單：先準(zhǔn)備好豆腐、郫縣牌的豆瓣醬（因為這個味道香一些）、肉絲、生姜、蔥花等。開始做的時候先把豆腐切成1。5厘米的正方體，之后將肉絲炸熟，再放入郫縣的豆瓣醬炒勻，最后將切好的豆腐放入鍋中，撒上姜蒜和清水，水淹住豆腐就可以了。蓋上鍋蓋，約五分鐘左右就可以出鍋裝盤了，最后撒上蔥花，一盤色、香、味、形俱全的麻婆豆腐就大功告成了。

記得我第一次吃麻婆豆腐時，不管三七二十一，夾一塊就往嘴里送，啊，好燙！那時我才明白“心急吃不了熱豆腐”是什么意思。第二次我吸取教訓(xùn)，吹一吹，再吹一吹，先嘗一口豆瓣醬，再吃一口豆腐，這豆腐吃起來嫩嫩的，簡直就是神仙才能品嘗的美味，用一句話概括“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”，我敢說誰見這麻婆豆腐肯定是“口水流了三千尺”好了不說了，再說下去盤里的豆腐就要被我爸搶光了。

怎么樣，聽了我的介紹你是不是也想嘗一嘗這人間美味？那還等什么心動不如行動快去吧！

麻婆豆腐的作文（2）

俗話說得好“民以食為天”，我對這句話呀，是非常贊成。哈哈，我都可以封自己為“小小美食家”了，因為我對菜這方面有過一番研究。光是菜名，我就可以濤濤不絕的說上百種。像北京的脆皮烤鴨、陜西的羊肉泡饃、云南的過橋米線、山西的刀削面、四川的麻婆豆腐，等等，都是我的最愛。在這么多的色香味俱全的美食中，我對“四川的麻婆豆腐”情有獨鐘。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香，而且賣相也特別的好。

看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實啊，它的做法非常簡單：先把豆腐切成方方正正的`小塊，讓它們“跳”到熱騰騰的水中泡個“溫水澡”，再把它們撈出來，一會再用。把肉切成極小的塊，用油把肉塊炒酥。接著，向鍋里倒上適當(dāng)?shù)挠停蜷_開關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在鍋里七、八十度時放入豆腐塊，頓時，油鍋里就“樂開了花”。然后將備用的淀粉倒入容器中加入水，將其攪拌均勻之后，均勻的倒入鍋中，揮動鍋鏟，攪拌均勻，一分鐘后，即可關(guān)火出鍋，一道麻辣鮮香的“美味”就出鍋了，最后將洗凈切好的香菜撒入其間，一盤麻婆豆腐就可以出鍋啦！

這樣的一盤色香味俱全的“美味”擺在你面前，絕對令你垂涎三尺！白嫩嫩的豆腐一排排的排在其中，最引人注目的是那火紅色的辣油，看了就讓人熱血沸騰，還有那幾片綠茵茵的香菜，讓整盤麻婆豆腐看起來格外和諧！

每次吃麻婆豆腐都讓我垂涎欲滴，吃了還想吃。

麻婆豆腐的作文（3）

俗話說得好，“民以食為天”我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，我對菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說出上百種：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃，山西的刀削面……在這么多香甜的美食中，我最喜歡的便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅看上去好看，而且吃起來非常爽口。麻婆豆腐全身呈紅，白色。紅紅的'辣椒面與嫩白的豆腐放在一起，宛如一條條快要活過來的小泥鰍，在上面活蹦亂跳，真是讓人垂延三尺。

麻婆豆腐的做法也非常簡單，第一步先準(zhǔn)備食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材準(zhǔn)備好以后，首先把生油倒進(jìn)去，接著把油燒熟，再把豆腐放進(jìn)油鍋里，這樣，金燦燦的油就會把豆腐染成黃色，緊接著再把辣椒面放進(jìn)去，紅彤彤的辣椒面就會與金燦燦的豆腐相逢，然后再把豆腐來回翻一翻，不過一定要特別小心別把豆腐弄爛了。最后就是把鹽等佐料放進(jìn)去，這樣豆腐就可以新鮮出爐了。

吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐時，我喜歡用勺子成一塊豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃進(jìn)嘴里，真是爽口啊！

有一次，我吃麻婆豆腐的時候，不小心把豆腐嗆到了喉嚨里，害得我咳了半天可出來的時候，我雙眼通紅，眼淚也流出來了。我狠狠地罵了這個豆腐一頓：你這個可惡的臭豆腐，下次別讓我看到你，否則我把你打個稀巴爛。從那時候開始，我給麻婆豆腐取了一個別名叫做——“嗆人小豆腐”。

麻婆豆腐的作文（4）

在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文根據(jù)寫作時限的`不同可以分為限時作文和非限時作文。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的學(xué)做麻婆豆腐作文，希望能夠幫助到大家。

作為二十一世紀(jì)的“零零后”——我們。因為衣食無憂，從而養(yǎng)長成了“衣來伸手，飯來張口”的壞習(xí)慣。老師為了幫我們改點這些壞習(xí)慣。布置了一項作業(yè)——“學(xué)做一道菜”。

回到家，我經(jīng)過一番仔細(xì)的思考，決定然媽媽教我做“麻婆豆腐”因為它不但簡單易學(xué)，而且家人都愛吃。

要做豆腐，就先要有材料，于是我去對面菜鋪買了一塊豆腐和一把小蔥。回到家，我把小蔥認(rèn)真的剝好然后切成蔥丁。在切的時候又遇到了麻煩。因為我第一次切，不熟練，所以差點把手切了。只是媽媽來救急。先拔蔥切成三段再迭加起來切。我一試，果然容易了許多。蔥搞定了，接下來就是豆腐了，媽媽說：“把豆腐放在手上，用刀輕輕的橫切幾刀，在如法炮制豎切幾刀。就好了！”說完，還給我做了示范。該我切了，因為我是新手，免不了緊張，刀在空中來回晃動。切下來的豆腐也參差不齊，有大有小。真是慘不忍睹呀！

材料準(zhǔn)備完了，現(xiàn)在就正式進(jìn)入做菜階段了。媽媽在一旁指導(dǎo)我，我來做。首先，我把火開開，然后倒入少許油，等油熱后，我放入了醬料。攪拌幾下后。倒入了豆腐。只見鏟子攪了幾下后，豆腐變了顏色，于是我連忙放入準(zhǔn)備好的胡椒和蔥丁。再放蔥丁時，“麻煩先生”又來了。我的手太小，一次只能拿半把蔥丁。中間要不是媽媽幫翻炒豆腐，可能一鍋菜都要“喂”垃圾桶了。

出鍋后，我嘗了一下。太辣了，我害怕家人會不喜歡我做的菜。可大家贊不絕口。媽媽吃了半盤子呢！

通過這次做“麻婆豆腐”我明白了，做飯不容易，不要浪費糧食。要做到“人人光盤”！