西安的小吃（1）

逛西安著名小吃街——回民街

今天白天，我們一家人參觀了陜西歷史博物館、半坡博物館，游覽了大明宮遺址公園。晚上，我們來到了西安著名小名街——回民街。

回民街上集中了西安各式各樣的清真小吃，有在賣烤羊肉串的，有在賣桂花糕的，有在賣肉夾饃的，有在賣褲帶面的(又名biangbiang面)，有在賣牛羊肉泡饃的......各種食物的香味彌漫在整條街上，香極了!店家的叫賣聲、游人的說笑聲夾雜在一起，熱鬧得不得了。

我買了五串羊肉串，香氣撲鼻，饞得我直流口水，我就一大口咬下去，“啊!辣死了!”，我被辣得直打轉，趕緊喝了幾口水，嘴里的無名火才滅了下去。賣羊肉串的老板明明說不辣的，可對我來說還是太辣了，我只好把剩下的羊肉串送給爸爸吃。我們去了老米家泡饃館，點了兩份牛、羊肉泡饃，夾了一小塊泡饃嘗了一下，有點硬硬的，爸爸說可能饃還沒泡開。因我們第一次吃泡饃，不懂得吃，所以我們用筷子使勁地攪拌，結果越吃越油膩，到最后實在吃不下去就剩了下來。我們又買了肉夾饃，店家用長長的刀從饃的中間割開，刷上特制的汁，夾入牛肉，味道不錯，不辣也不淡，而且牛肉還很香很香。我們還買了桂花糕當小點心。桂花糕很糯，甜甜的，我吃完了覺得好吃，又買了一根桂花糕。

今天在回民街我吃到了很多特色小吃，肚子大得像一個大西瓜，于是我只能抱著一個“大西瓜”去坐車。

西安的小吃（2）

西安小吃名氣挺大，有biang-biang面、葫蘆頭、灌湯包、清真食品等，簡直是“面面”俱到，而我也吃了個面面俱到。

最有特色的是biang-biang面（方言，電腦打不出這個字）。這個“biang”字，筆畫一大堆，只有陜西才有，字典上也查不出來，這就叫地方特色。單看著這個字，你就在想象這種面。在急切的等待中，面來了。大大的碗，滿滿的一大碗面，上面紅紅綠綠，紅紅的是西紅柿，綠綠的是韭菜，還有爛熟的肉。香氣撲鼻，讓人忍不住趕緊挑上一筷子；一挑，面條又長又寬，讓人不由贊嘆；吃一口，熱乎乎，香辣辣，更是回味無窮。

羊肉泡饃也是一定要提的，因為它是最正宗的。路遙的《平凡的世界》將它傳遍祖國大江南北，它基本上已成為陜西飲食文化的代表了。大塊的羊肉、濃濃的湯端上來了，饃呢？要幾個隨你。別看饃不大，可讓湯一泡就不小了，兩個饃就盛一大碗。更香的是葫蘆頭，它是把羊肉泡饃里的羊肉換成肥厚的豬大腸，擔心太油膩，我沒吃，但看別人吃得勁頭，它應該很好吃吧。可惜我沒有弄明白它為什么叫作“葫蘆頭”。

至于肉夾饃和涼皮，那就更是家常便飯了。

怎么能把這么多好吃的一網打盡呢？到回民一條街轉轉吧！那里熙熙攘攘，人流不息。飯店歷史悠久，有的長達109年歷史；小吃攤更是一家挨著一家，家家生意興隆。除了上述面食，還有灌湯包、清真餡餅、綠豆糕等等不一，即時是三伏天，吃得熱騰騰，再配上一碗酸梅湯，一樣吃得爽。進去時肚子空空、小眼發亮，出來時小肚溜圓、小嘴油光光，完全達到了吃自助的最高境界——扶墻進、扶墻出。

西安的小吃，可是夠“面面”俱到的了吧！

西安的小吃（3）

羊肉泡饃是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要參與到它的制作中來。那就是你要親手把餅掰成小碎塊，然后再交給廚師放在羊肉湯里來煮，最后再加上各種佐料，香噴噴熱騰騰的一大碗，真是讓人垂涎三尺!肉夾饃也是著名的小吃之一，凡是來西安的人，幾乎都要嘗一嘗。它的做法是把豬肉切成大塊放在特制的鹵湯里煮熟，撈出來放在砧板上剁碎，然后把餅子切個口，把肉塞進去。看上去它有點像一只穿了幫的破鞋，露出一排肉指頭蛋兒，雖樣子顯得有點可笑，但吃起來卻是其香無比。

西安的涼皮更是各種各樣，我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮，金黃金黃的芝麻醬，加上紅艷艷的辣椒油，顏色要多好看有多好看，味道要多好吃有多好吃。特別是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人，一到天快黑的時候，他們就三五成群地聚集到小吃一條街來。這時候，整個街道都飄蕩著濃郁的烤肉香味。要是來上那么幾十串，準讓你吃個夠。拿起一串細看，油汪汪，亮光光，咬上一口，油就從嘴角流下來，還有一股特別的孜然味兒。吃完了，服務員就會數數你飯桌上的簽子，每根五角。這種結帳的方法也真獨特!

除了這幾種，西安的小吃還有很多：甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個月的。西安的小吃不但物美，而且價廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣，讓你飽餐一頓。怎么樣，真夠實惠吧？

西安的小吃（4）

西安是舉世聞名的世界四大古都之一，西安不僅歷史悠久，而且小吃文化也是很著名的。

關中人最基本最普通的面食，除了蒸饃，恐怕就是biangbiang面了。（因為這個字筆畫繁多，所有字典里都找不到），這種面有些像涼粉，滑滑的。

還有用大米粉做出的涼皮筋，這種涼粉薄、細、軟，具有獨特風味。在塔樓餐廳，我有幸品嘗到了這美味，涼皮加入了青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，辣里透香，我本來是選擇了別的口味，但看到這種涼皮之后我立馬改變了立場。調好的涼皮全呈紅色，辣氣四溢，和山東的不一樣，好似寬寬的面條，口感潤滑。我十分喜愛，在西安也深受歡迎。

牛羊肉泡饃是西安市著名小吃，肥而不膩，營養豐富。用優質牛羊肉加調料入鍋煮爛，湯汁備用。在西安最著名的泡饃是“老孫家”羊肉泡饃，已有百年的歷史。在店里，服務員把烙好的饃放在一個青花瓷碗里交給我們，讓我們掰成碎塊，然后他再拿去加上羊肉和輔料煮制。當再端來時，已是肉爛湯濃、粘綿韌滑。可嘗了之后，我反倒覺得沒有想象中的美味，反而成了一碗普通的高湯，也許是眾口難調，也許是老孫家有名無實吧，總之食后給我留的印象就是——平凡。

陜西小吃有肉夾饃。明明是肉夾在饃里，可為什么名字不叫“饃夾肉”呢？原來在古文中記載的肉夾饃是“肉夾之于饃”，為了簡化名字，就叫肉夾饃了。

肉夾饃饃里夾著醬肉，但比一般醬肉滋味鮮長，由于選料精細，火候到家，使用陳年老湯，因此所制醬肉食后余香久不散，回味無窮。

中國傳統食品煎餅，是用小米、白糖等制成，還要加一些咸菜、雞蛋等，也可以在煎餅外涂番茄醬，將其抹勻，烙熟后，煎餅色紅，味道甜，口感突出。西安的特色“貴妃餅”相傳是楊玉環吃過的，因為其覺得好吃，所以叫“貴妃餅”。精選了蜂蜜、花生、核桃仁、芝麻、杏仁為原料，采用傳統手工藝精制而成。色呈淡淡的土黃，但傳到今天，我實在是認為它并不“鮮甜爽口、風味獨特，堪稱‘陜西一絕’”，而是“苦澀無味，硬的像磚”

西安的小吃就先介紹的這里，歡迎大家前來品嘗！

西安的小吃（5）

西安是一座歷史悠久，聞名海內外的一座古城，自古至今有十三個朝代建都于此，使得西安的文化歷史十分悠久，其中，西安小吃更為一絕。

西安的小吃多種多樣，各有特色，有的是從古代流傳下來的，大都發源于唐代，因而有悠久的歷史。如水晶餅、柿子餅、油酥餅、臘汁肉等，其中最有名的，當推牛羊肉泡饃及柿子餅。

羊肉泡饃悠久，早在崇帆年間，西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”。傳統作法有三種“干泡、口湯、水圍城，羊肉泡饃風味獨特，不僅為國人所喜愛，連外國人嘗過后也贊不絕口。它的特點在于肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，其以此而揚名海內外，當之無愧為西安名小吃。這里有一個關于羊肉泡的傳說故事: 牛羊肉泡饃，是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代“牛羊羹”的基礎上演化而來的。西周時 曾將“牛羊羹”列為國王、諸侯的“禮饌”。據《宋書》記載， 南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝競封為太官史，后又升為尚書光祿大夫。還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長安，終日過著忍饑挨餓的生活，一日來到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的.掌柜。皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩句。

現在有外鄉客人來陜，西安人總要招待一回引以為自豪的牛羊肉泡饃。若就休閑旅游而言，這實在合適不過了。

因為泡饃從煮湯到掰饃都是一個慢活，尤其是掰饃，更是別有一層深意藏焉：

舊時食家講究掰出的饃要像蜜蜂頭，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一邊聽戲，甚至一邊會客一邊細細地掰饃，時候到了端到泡饃館就行。這泡饃的吃法也有講究，一是"單走"，饃與湯分端上桌，這饃（餅）最好是發面的。

掰到湯中吃；二是"干泡"，煮好碗中不見湯；三是"水圍城"和"口湯"，前者湯多一些將饃圍在中間；后者食后碗底余一口湯。本地的吃家多愛要"干泡"，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各的味。”

羊肉泡饃在面食之中有著極高地位，柿子餅則是糕點中的精品，其中以黃桂柿子餅最為著名。

相傳來李自成在西安建議大順政權，繼續北上，當時正值荒年，臨潼縣的老百姓便把當地盛產的火晶柿子與面粉拌在一起烙成餅，犒勞義軍，義軍迭克從城，直下北京，推翻了明朝政權。為紀念這一壯舉，臨潼縣民間每年秋天都要做大批柿子餅，后來此俗傳入西安。

西安最為著名者當推黃桂柿子餅。其原料主要是臨潼火晶柿子，配料有白面粉、

黃桂、玫瑰、青紅絲、豬板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先將柿子剝皮去蒂，與適量面粉攪和均勻，搓揉成稠糊后，再加面粉揉軟，揪成一兩重面團，包以糖餡，做成圓球形，入鍋烘烤，待底面色黃時，壓成扁圓形，隨即翻轉，烤熟即成。

西安小吃品種繁多，在此便不一一介紹了。

西安的小吃（6）

2016年2月11日 星期四 陰

書香伴我行——西安游之回民小吃街

從兵馬俑出來已經傍晚了，我們又開車向西安市出發。西安是一個古城，歷史上周、秦、漢、隋、唐這些朝代都在這里建都城。在去賓館的路上，我們看到了西安的城墻，還有鐘樓、鼓樓，在燈光的裝扮下，漂亮極了！

到了賓館休息了一會，我們就去回民街吃小吃。到了回民街，彩燈裝點著街道，街道變得燈火通明。熙熙攘攘的人群接踵而來，街上萬頭攢動，人們都是挨肩擦背地走著，我覺得我都快被擠成了肉餅！但是這些都阻擋不了我們吃美食的'心情。

我先看到了大串的羊肉串，這些羊肉串是用粗粗的樹枝穿起來的，吃起來真過癮！

我們又向前走，品償了西安有名的biangbiang面，這個biang字非常非常的稠，足足有四十多畫。

接著又吃了西安泡饃、面皮、桂花糕，喝了老酸奶、鮮榨石榴汁。我覺得肚子都快要撐破了，這些美食真是讓我回味無窮呀！

媽媽的話：描寫回民街的時候，在知識大全上面找到了很多的成語，不錯哦小吃貨！

西安的小吃（7）

西安小吃作文400字

參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。

西安的小吃也是非常有名的，現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。面條長而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。

接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團煎至金黃，之后做成面膜，切開兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子里一點也不覺得里涼。因為里面放了些辣椒和蔥，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，咽下肚，感覺肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嘗嘗。

朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！

我喜歡的小吃作文400字

你可曾嘗過一種包子，它個頭雖小，那味道可真是頂呱呱。對了，那就是小籠包。要吃小籠包，還得去正宗的南翔小籠店。

有一天，爸爸特地早早地起床帶我去品嘗南翔小籠。我睡眼朦朧地跟著爸爸出發了，嘴里還嘀哩咕嚕地說：“南翔小籠到底有什么好吃的，要這么早起來？”到了南翔，我們進了餐廳，就聞到了陣陣香味，我們迫不及待地點了小籠。十分鐘后，熱騰騰的小籠上桌了，它的外皮極薄，一個個玲瓏剔透，里面的肉餡若隱若現，淡淡的綠色，我知道了餡料中還加入了蔥末，好看極了，讓人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠，蘸了點醋，張開大嘴，準備吃時，只聽爸爸大喊：“慢，當心燙。吃小籠時要先把小籠里的燙吸干，再吃小籠。”于是，我學著爸爸的樣子，撅起小嘴，輕輕地在皮上咬了一個小口，開始小心地吮吸里面的湯汁。吸得差不多了，我馬上將小籠包子一口送進嘴里。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡，這感覺真是好吃極了！一籠吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二籠，肚子仿佛永遠也不會吃飽似的。再看看周圍的人們，一個個也都吃得那么津津有味。爸爸笑著問我：“下次還吃嗎？”“恩，恩”我急忙回答。

這就是家喻戶曉、人人皆知的小籠包。它小巧玲瓏，但滋味卻能使你陶醉不已。

康城學校六

貪吃的小母雞作文400字

小公雞和小母雞是一對好朋友。

有一天，它們一起出去找食吃。它們約定好了，無論誰先找到都要平分。小母雞抓到了一條蟲子，它想：“該不該和小公雞一起吃呢？算了，還是不和它一起吃了。”小母雞想著想著，突然它看見小公雞跑過來，嘴里還叼著一條蟲子。小母雞便急忙將蟲子放進了嘴里，想要一口吞下去。可是卻卡在了喉嚨中間，小公雞放下蟲子說：“我抓到了蟲子，我們一起吃吧。”小母雞卻說不出話來，只念出幾個字來：“水……水……”小公雞見了急忙跑到小河邊，對小河說：“小河姐姐，小母雞不知道被什么東西卡住了喉嚨，你能給我一點水嗎？”小河說：“好吧，那你先去問大樹伯伯要一片樹葉來裝水吧。”小公雞又跑到大樹前，對大樹說：“大樹伯伯，您能給我一片樹葉嗎？我要裝水給小母雞喝。”“好的，給你。”說著便給了小公雞一片樹葉。“謝謝您，大樹伯伯。”小公雞又回到小河邊，裝了一點水給小母雞喝了下去。

“謝謝你，小公雞，對不起，我剛才是想獨吞那條小蟲子，希望你能原諒我。”說著低下了頭。小公雞說：“沒有關系。”于是它們高高興興的回家了。

廣東省廣州市天河區天宏學校四年級(1)班 屈苗

小豬愛吃糖作文400字

小豬可喜歡吃糖了，不管做什么事，他都要邊吃邊做，糖就成了小豬不可缺少的命根子。

每天早晨，小豬都會偷偷地走到桌上的糖盒里，拿起幾粒糖，再張望張望四周，沒人后，他就大吃起來。到了中午，小豬還會在爸爸媽媽睡午覺時，拿幾粒糖吃吃。特別是到了寧靜的夜晚，小豬又會把放在桌上的糖果盒拿到被窩里，大吃一頓。

這一天，和平常的日子一樣，小豬一放學就把書包扔下，馬上到糖盒里拿了幾粒糖塞在嘴里，當他津津有味吃時，一陣鉆心的疼讓他大叫起來，直冒冷汗。

豬媽媽聞聲趕來，看見小豬痛苦的樣子，又氣又急地說“不是叫你再也不要吃糖了嗎？”這時小豬的牙變得越疼了，就連大人也忍不住。豬媽媽沒辦法，只好帶著小豬去了醫院看牙醫。

牙醫看了看小豬的牙齒，非常得黑。“來，把嘴張開。”醫生親切地說。“啊——啊——”牙醫拿起鉗子，小豬見到了，連忙閉把嘴閉得緊緊地。“快把嘴張開啊。”“我怕……”小豬直發抖地說。“如果不拔牙還會疼！”小豬聽到這句話，只好乖乖的張大嘴巴。牙醫拿起鉗子，把小豬蛀牙的那顆拔了下來。

牙醫最后對著小豬嚴厲地說“以后一定要愛護牙齒啊，幸虧你沒拔恒，要是沒了恒牙，就不能長出牙了！記住，每天都要刷牙。”

從此以后小豬從沒蛀過牙。

我第一次比賽吃西瓜作文400字

去年暑假，我參加了補習班，哪兒的劉老師對我們特別好，在補習快要結束的時候，還舉行了吃西瓜比賽，那天，我們特別開心……

太陽升到中央的時候，劉老師買來了一個大西瓜和一大包棒棒糖，劉老師要干什么呢？我！原來是舉行吃西瓜比賽，哈哈！這下可把大家樂的合不攏嘴，而我卻害怕有高興，害怕我得了最后一名，高興是可以好好玩了。

吃西瓜比賽開始了我一共三大瓣，我見了一個小的，我把它一口包了。可惡，居然把我給噎著了。看我不再吃一塊把你給擠下去，我拿了個大的吃了一大半，突然，我感到喉嚨舒暢了，我又把剩下的一小半給吞了，只有一瓣了，我把這個也一口包了。不過在嘴里嚼了幾下就吞的。我趕緊站起來，表示我吃完了，我看了看大家，看見有一個人一邊吃一邊吞，還有一些人他們邊嚼嘴邊就像水龍頭一樣滴水，讓我哭笑不得。劉老師走過來說：“郭歡第一個吃完，看誰能得第二名。”終于，第二第三也陸續誕生了。老師還獎勵了我們：第一獎五元，第二獎三元，第三獎一元，其他每人一個棒棒糖。

接著，馬老師給我們表演雜技，只見馬老師拿出三個碗，不亦樂乎的在在空中拋了起來，我們也是看的眼花繚亂，到了下課，我們依依不舍地走了。

這個暑假真是過的快樂又充實。

徐州特色小吃：烙饃卷馓子作文400字

“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”猜出來是什么了嗎？對，就是我們徐州特有的面點—烙饃卷馓子。

我很喜歡吃烙饃卷馓子，烙饃的做法看似簡單，實則難！把一個很小的面團放在面案上，用一支兩頭尖細，中間稍粗的.搟面杖先從圈搟起，稍大后就上下翻飛，跳躍。眨眼的功夫，就成了一張薄如蟬翼，大如銀盤的圓面片。接下來，把搟好的面餅用竹劈挑在中間凸起的鐵鏊子上面兩面烙熟，要做到烙饃不焦不破，那是一定要眼疾手快，不停地翻面，左疊右折，功夫了得啊！不一會兒，香味撲鼻的烙饃就做好了。

散發著面香的烙饃卷上金燦燦的馓子，真是香脆可口，絲毫不亞于那些大魚大肉美味啊！徐州的烙饃還有其它的吃法，烙饃不僅可以卷馓子，還能卷葷裹素，也可用蔬菜和其它餡料做成菜合。若用兩張烙饃，中間放上蔥花油鹽，雞蛋做成油饃更是美味可口。如果在活面時加進芝麻，放入糖或鹽烙成半熟的饃，放入油鍋中炸至金黃，吃起來更加香脆美味。

唇齒留香的烙饃卷馓子，吃一次就讓你回味無窮。如果聽了我的介紹你垂涎三尺，就來吃一次正宗的“徐州烙饃卷馓子”吧！

小饞貓吃西瓜作文400字

今天，爸爸買來了一個大西瓜。它被爸爸放進了冰箱里。你知道嗎？西瓜，可是我最愛吃的水果了。

我哪里忍的住啊！我曾好幾次都偷偷打開冰箱看很久。西瓜有個圓圓的身體穿著綠綠的衣裳屁股后面還拖著一條小尾巴像一條胖胖的小豬似的，可愛極了。

我等待著快點吃西瓜，實話告訴你吧！我在這段時間里簡直是“度秒如年”啊。但時間好象偏偏要和我作對。越想讓它過快一點它卻過的越慢。

好不容易等到了吃晚飯的時間。我坐上椅子，端起飯碗三下五除二就把飯吃了個精光。這時，全家人都向我投來了驚訝的目光。媽媽見后以為我餓著了準備再去給我盛碗飯。我見后忙攔著媽媽對她說：“媽媽，我吃飽了不餓了你自己回去吃吧！”后了我又等啊等啊，幾乎等了半個世紀他們終于吃完了，我忙拉著爸爸說：“切西瓜啊！”這時，大家明白我為什么吃這么快的原因了，都指著我說：“小饞貓。”這時，爸爸端著一盆西瓜走了過來。笑這說：“來吃西瓜了。”我飛快的抓起一塊西瓜，一口吞了下去。啊！一股清甜冰涼的味道從我心了涌了出來，使我遍體生涼。炎熱的感覺一下子拋到了九霄云外。后來，我一連吃了6塊。把我的小肚子脹得圓鼓鼓的，像個大西瓜似的。

“咔嚓”，爸爸把我吃西瓜的丑態照了下來。看！照片上的我嘴角還有一點西瓜汁呢！

吃西瓜作文400字

天昨很熱，晚上我們買了一個大西瓜。大家坐在爸說：“陽臺上準備吃西瓜。爸爸說：”我們今天來一個新吃法。”說著，他切了一半西瓜，拿了一個小勺子就在西瓜里舀了起來。他一勺一勺的往自己嘴里送，大口大口地嚼著，一副津津有味的樣子。逗得我和媽媽哈哈大笑。媽媽說：“為什么一個人吃，不給我們喂！”于是，爸爸就給我們一人一口地喂。幾輪下來，我發現每輪到他吃時，他都要多吃幾口。又輪到他時，我巧妙地揭發了他。他不好意思地說：“我想考考你的觀察能力，做事是否認真。”媽媽說：“真的嗎？我怎么沒看出來？”說完，我們都會心的笑了。接下來，我都嚴密地監視著爸爸的行動。生怕他再欺騙我們。只見一勺一勺紅色的瓜瓤在我們之間來往穿梭。瓜殼里被舀出了一個一個大小不等的洞，洞里還滲出紅色的西瓜水來，看得我心癢癢的。

后來，媽媽說：“我不吃了。”我也不吃了，爸爸一個人在瓜殼里刮。最后，爸爸端著瓜殼對我說：“你看，我刮出這么多水來，你喝嗎？”我毫不猶豫地說：“要喝！”結果一喝，迅速地吐了出來。原來，他往瓜殼里倒了冷開水，由于光線不好，再加上我不細心就上當了。這時，爸爸在一旁笑得合不攏嘴。

今晚吃西瓜真有趣，也給我好好的上了一課。看來，做任何事都必須細心呀！

西安的小吃（8）

除了這幾種,西安的小吃還有很多:甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個月的。西安的小吃不但物美,而且價廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣,讓你飽餐一頓。怎么樣,真夠實惠吧？

參觀完西安的名勝古跡，可別忘了嘗嘗西安的小吃。

西安的小吃也是非常有名的，現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮著一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。面條長而扁，呈乳黃色，湯里加上蔥蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃面，不能喝湯。

接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團煎至金黃，之后做成面膜，切開兩半，里面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含著羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子里一點也不覺得里涼。因為里面放了些辣椒和蔥，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，咽下肚，感覺肚子里像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嘗嘗。

朋友們，去了西安，一定要多嘗嘗西安的美食哦！

西安是一座歷史悠久，聞名海內外的一座古城，自古至今有十三個朝代建都于此，使得西安的文化歷史十分悠久，其中，西安小吃更為一絕，西安小吃作文。

西安的小吃多種多樣，各有特色，有的是從古代流傳下來的，大都發源于唐代，因而有悠久的歷史。如水晶餅、柿子餅、油酥餅、臘汁肉等，其中最有名的，當推牛羊肉泡饃及柿子餅。

羊肉泡饃悠久，早在崇帆年間，西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”。傳統作法有三種“干泡、口湯、水圍城，羊肉泡饃風味獨特，不僅為國人所喜愛，連外國人嘗過后也贊不絕口。它的特點在于肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，其以此而揚名海內外，當之無愧為西安名小吃。這里有一個關于羊肉泡的傳說故事: 牛羊肉泡饃，是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代“牛羊羹”的基礎上演化而來的。西周時 曾將“牛羊羹”列為國王、諸侯的“禮饌”。據《宋書》記載， 南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝競封為太官史，后又升為尚書光祿大夫。還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長安，終日過著忍饑挨餓的生活，一日來到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜，小學生作文《西安小吃作文》。皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩句。

現在有外鄉客人來陜，西安人總要招待一回引以為自豪的牛羊肉泡饃。若就休閑旅游而言，這實在合適不過了。

因為泡饃從煮湯到掰饃都是一個慢活，尤其是掰饃，更是別有一層深意藏焉：

舊時食家講究掰出的饃要像蜜蜂頭，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一邊聽戲，甚至一邊會客一邊細細地掰饃，時候到了端到泡饃館就行。這泡饃的吃法也有講究，一是"單走"，饃與湯分端上桌，這饃（餅）最好是發面的。

掰到湯中吃；二是"干泡"，煮好碗中不見湯；三是"水圍城"和"口湯"，前者湯多一些將饃圍在中間；后者食后碗底余一口湯。本地的吃家多愛要"干泡"，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各的味。”

羊肉泡饃在面食之中有著極高地位，柿子餅則是糕點中的精品，其中以黃桂柿子餅最為著名。

相傳來李自成在西安建議大順政權，繼續北上，當時正值荒年，臨潼縣的老百姓便把當地盛產的火晶柿子與面粉拌在一起烙成餅，犒勞義軍，義軍迭克從城，直下北京，推翻了明朝政權。為紀念這一壯舉，臨潼縣民間每年秋天都要做大批柿子餅，后來此俗傳入西安。

西安最為著名者當推黃桂柿子餅。其原料主要是臨潼火晶柿子，配料有白面粉、

黃桂、玫瑰、青紅絲、豬板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先將柿子剝皮去蒂，與適量面粉攪和均勻，搓揉成稠糊后，再加面粉揉軟，揪成一兩重面團，包以糖餡，做成圓球形，入鍋烘烤，待底面色黃時，壓成扁圓形，隨即翻轉，烤熟即成。

西安小吃品種繁多，在此便不一一介紹了。

西安的小吃（9）

你看，在回民街，游人摩肩擦踵，到處有賣小吃的人在吆喝，這吆喝聲此起彼伏，不時換著調子，改著唱詞，在小巷中回響。街道上賣的主食通常就在進門處的灶火上烹飪，熱氣騰騰的，因此西安的路邊不時冒起熱煙，自然也很常見。

我這個小吃貨，嘗過很多西安小吃后，向你們推薦幾種我特別愛吃的吧：

志亮湯餃一份飽

志亮灌湯蒸餃，個兒大餡又足、物美價廉。別看一份就那么幾個，如果能全吃完也是件了不起的事。假如你以后有機會到西安，一定要去吃這家灌湯蒸餃，而且最好點大肉餡的。里面的肉飽滿極了，一口咬下去，鮮香滿溢。不怕燙的趕緊趁著熱乎勁，滋溜一下往嘴里吸一口湯汁，特別鮮、特別爽。

陜西一絕數夾饃

要說陜西最出名的小吃，就得說肉夾饃了。你要是在回民坊吃肉夾饃，就是白吉饃配上掛著熱汁的牛肉餡，面皮里吸足了濃濃的熱氣、香氣。這肉夾饃熱著吃為最佳，一口咬下去，一嘴肉一嘴油，那叫一個樂呵啊！當然，如果要買，千萬別買多了。你看那盤子大的個頭，一次要吃幾個可真有難度啊。

除了肉夾饃，還有它的好兄弟——蛋菜夾饃。蛋菜夾饃，就像它的名字一樣，是由一個荷包蛋，加一個鴨蛋黃，再加一些榨菜花生夾在白吉饃里做成的。這種夾饃，好吃的地方就在那個蛋。咬下一口，黃嫩的蛋心，滑溜溜的蛋白，確實不是一般的滋味。那白吉饃和榨菜也很不錯，白吉饃軟硬剛好，榨菜醬香濃郁，好吃的很。

胡椒酥肉選定家

定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有講究的方法。這是先油后蒸的一道傳統菜，吃的方法不好就會被油星兒齁住腸胃，沒了胃口，那可糟了。定家小酥肉可不會這樣，那小酥肉可稱名副其實的酥，但又不算太過爛，肥而不膩，最為難得。特別是那濃郁胡椒味與肉湯凝結起來，成了“胡椒糊糊”，粘稠又入味，一口下去，入口即化的小酥肉讓人難以忘懷。

西安還有許多美食，不怕你找不到，只怕你吃不完！我真愛西安的小吃啊！