中秋節月餅（1）

時間飛快地過去了，轉眼間，中秋節就到了。中秋節始于唐朝初年，有祭月、賞月、拜月等傳統習俗。不過作為一名吃貨，我既不談團圓，也不聊賞月，就來說說吃月餅吧！

月餅是久負盛名的中國糕點之一。中秋晚上。我上完英語課回到家，發現桌子上放著一盒六個裝的月餅。哇！我不由自主地驚嘆。好漂亮的月餅呀！雖然有點小，包裝卻格外精致。我撕開貼紙，打開月餅盒子，出乎意料的它不是金黃的而是嫩綠的，制作成了一朵小翠花的形狀，小巧玲瓏。這月餅外面還加了一層透明的膜，但我已聞到它那令人口水直流三千尺的香味，我連忙拿來盤子，給爸爸媽媽也拆了一個。

我托著盤子仔細端詳，一股濃濃的香味撲進了我的鼻子。當我看到是抹茶味的時候，我覺得真幸運，抹茶正是我最喜歡的口味，看來我和抹茶月餅很有緣份。這塊月餅上的線條紋理精致，有著和禪繞畫相同的風格，我真不忍心吃掉它！于是，我在月餅上微微咬了一小口，天呀！簡直是人間美味，甜中還帶著一絲豆沙味，抹茶加豆沙，哈哈太神奇了！吃貨是抵抗不了美食的誘惑的，平時看起來很淑女的我便”脫掉了羊皮“，大口大口地吃著，嘴角邊全是月餅渣子餡。媽媽在一旁笑我，我心想：有啥好笑的，月餅本來就如此美味嘛！吃完了一塊，還不過癮。立刻又拿了一個蛋黃餡月餅，開始細細品嘗。就這樣一連吃了兩個，肚子里的四分之三空間就被月餅霸占了，晩飯也沒吃，但我仍然很開心。這真是一個月餅味甚濃的中秋。

”中秋節物未為低，火烘羅羅出斧齊。一樣餅師新制得，佳名先向月中題。“那么，你們的中秋是怎么過的呢？也說說吧！

中秋節月餅（2）

中秋節吃月餅是從唐朝傳下來的，那時候的月餅都是白色的，形狀不只有圓形，還有象三角形、花型、餃子樣的，到明朝的時候都變成圓形的了，象征著月亮，還有團圓。

晚上，我們一家圍坐在餐桌上吃月餅，爸爸把每個月餅都切成六份，一人一份。月餅的餡兒很稀罕，都有貝殼味兒、美國藍莓味兒、咖啡味兒、芝士味兒……我覺得芝士味兒的最好吃。

吃完月餅，我下樓看月亮，月亮很圓、很亮，旁邊還有一顆星星也很亮，爸爸告訴我那就是木星，今年這次是47年來它最靠近地球的一次。我還和月亮、木星照了照片。

月餅太好吃了，我特別喜歡。

中秋節月餅（3）

農歷的八月十五是中秋節，中秋節是我們中國的傳統節日。

中秋節的晚上，我們一家吃完飯后，就到樓上賞月，那圓圓的月亮像一個用金子做的大盤子。一些云在月亮前飄過似乎看見了傳說中的嫦娥和她的玉兔，想起了有一個關于嫦娥的傳說，這就是美麗動人的傳說嫦娥奔月。

我們一家人圍著一張大大的桌子，桌子中央放著一盒月餅，周圍還有著各種各樣的水果和食物，整個屋子充滿了家人團聚的氣氛。好香呀！我情不自

禁地用舌頭舔了舔嘴巴，媽媽給我們每人倒了一杯可樂，我站起來和表姐干杯，媽媽他們開始干杯了，趁大家不發覺時，我在月餅盒里拿了一個水果味的月餅和表姐津津有味地吃起來了。

我望著圓圓的月亮，感受著濃濃的親情。祝遠方的親人健康快樂。

中秋節月餅（4）

中秋節的這一天，我和媽媽要一起做月餅。

早上五點的時候，我們就開始做第一塊月餅了，首先把面給和一和。然后用不同的圖案一個個的印在面上，最后把月餅放在模子里放入烤箱里，烤五分鐘左右一塊月餅就完成了。這可是我在我媽媽的認真負責地指導下菜做出來的。不信你嘗嘗我的月餅是不是很香啊!

爸爸和弟弟一聞到香味，就馬上跑到桌子旁邊，然后馬上津津有味的吃了起來，他們倆吃完了月餅還想再吃，我也只好重新為他們做了。等到只剩下最后四個時，我也只能吃到兩個因為又有兩個個被我弟弟給吃掉了。真的好開心，原來我做出的月餅那么受大家的歡迎。

夜，早已來臨。如水的月光透過窗戶灑進各家的房屋里，照亮了人們的心房。就在這個時候，有多少人正與親人們團聚在一起，在團圓的喜悅中吃著月餅，在月餅的甜美中仰望那一輪圓圓的明月。

農歷八月十五是中秋。中秋是我國傳統節日，吃月餅是一種習俗!

說起吃的，中國人最講究了。年糕，月餅，燕窩，湯圓，粽子這些都是我們愛吃的!其中我最愛吃的是月餅。

月餅吃起來，外面有的甜，有的咸，里面有一個蛋黃，好吃極了!外面甜甜的，也很好吃。月餅吃起來很美味，可是做起來可復雜了!首先，珠寶好材料，有花生油，糖漿，糖，鹽，蘇打，面粉，焦糖，水，豆沙，雞蛋。步驟是將水，鹽，糖，蘇打，攪拌均勻備用。然后將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，并加入適量的焦糖。最后成粘稠狀。再接著，面粉用網篩篩后倒入，將豆沙包入面皮中，月餅膜撒入薄薄的一層面粉，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最后，單獨取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁，然后放進烤箱，用375度烤20分鐘就可以了!20分鐘后，一個金燦燦的月餅就展現在我們面前。

中秋節月餅（5）

今天，是農歷八月十五日“中秋節”，也就是中國傳統的團圓節。月亮圓，月餅圓，全家一起團團圓。晚上，我們一家人開開心心地“吃月月餅”、“賞月亮”，但可惜的是月亮跟我捉迷藏，它躲進云層里看不見。

中秋節月餅（6）

每年的農歷八月十五是我國的傳統佳節——中秋節。

今年中秋節一大早，天灰蒙蒙的，爸爸媽媽就叫醒我們，第一句就“寶貝們，中秋節快樂！”我和妹妹也一起回應道：“爸爸媽媽中秋快樂！”心想：今天中秋，大家來團聚，一起看電影，一起吃團圓飯，再吃上一塊月餅，如升天一樣美！想著想著口水都快流下來了，還在床上，我大聲道：“媽媽，我要吃月餅。”媽媽笑著對我說：“你這個小東西，人還在床上就知道吃！小吃貨，今天媽媽陪你一起做月餅怎么樣？”我一聽今天可以自己動手做月餅，快樂得像只小小鳥，“嗖”的一下飛下了床。

媽媽告訴我做蘇式月餅，要先做油皮，然后做油酥，再做餡料，等包好餡料收口之后，再表面刷上蛋黃液，灑上一些黑芝麻就可以了。媽媽還沒說完，我蠢蠢欲動，迫不及待地拿出中筋面粉、豬油、糖粉和水一一稱好重量，一股腦兒全部倒進面包機，開啟30分鐘的和面程序。

接著開始做油酥了，分別稱好低筋粉和豬油，放在碗里混合均勻，把它揉成了光滑的面團，并蓋上了保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。這時油皮也和好了，取出后同樣把它蓋上保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。

利用這空隙媽媽又教我做了蓮蓉蛋黃餡。做完餡 ，把靜置完的油皮和油酥分成相同的等分，然后把油酥包到油皮里，再用搟面杖搟成橢圓形卷起來后再蓋上保鮮膜松弛20分鐘。最后把面團搟成圓形包上蓮蓉蛋黃餡，收口朝下放入烤盤。先刷上蛋黃液再撒上黑芝麻送人預熱好的烤箱，烤20分鐘。

我十分興奮地看著烤箱里一個個的月餅，雖然我包的幾個沒媽媽包得漂亮，但這幾個居然是我包的，還真的有點不大相信?？蛇@20分鐘是漫長的，我兩眼緊緊地盯著烤箱里的月餅，恨不得它馬上烤熟了，這樣我就可以慢慢品嘗美味了。

終于，烤箱發出一聲清脆的“叮咚”聲，月餅可以出爐啦！媽媽把烤盤取出烤箱，發現月餅還在“吱吱”地作響，香氣迎面撲來。我深深地吸了一口，“哇”好香啊！看著黃澄澄的月餅！可愛的月餅！酥酥的月餅！終于可以慢慢地品嘗了，一定要包餐一頓！

咬一口，薄薄的酥皮掉了下來，嘗著自己做的月餅，心里甜滋滋的。今年的中秋因為天氣原因沒有看到月亮，但我過了一個別樣的中秋——自己動手做月餅，不，做月亮，月餅，圓圓的，不是月亮嗎？

中秋節月餅（7）

首先，我想說說月餅。我喜歡吃月餅，因為我希望以后能成為一名飛行員。中秋節那天，月亮又大又圓，就像美麗的盤子掛在藍色的衣服上一樣。

中秋節是中國一個很重要的節日，在八月十五號。在節日來臨的前幾天，家庭中的每一個人都幫著打掃房子，把房子裝扮得漂漂亮亮的，燈籠掛在屋前。

晚上有一頓美餐，離家在外工作的人也要回來團圓。晚飯后，人們點亮燈籠，一般是紅色的圓燈籠。孩子們會高高興興地玩他們的玩具燈籠。

晚上月亮又圓又大，人們在賞月的同時吃著中秋節特別的食品——月餅。人們在一起回顧過去，展望未來。據說天上有一條龍，它要把月亮吞下去。為了保護月亮，孩子們要弄出很大的響動把龍嚇跑。

中秋節月餅（8）

XX年09月05日 星期一 天氣：晴

每年中秋都要吃月餅，這么多年下來，也吃了不少月餅了，但是覺得好吃的月餅真的很少，每次過中秋也蠻痛苦的，因為就算月餅難吃，也得硬著頭皮吃下去。再后來，我們家的ld單位里每年發的是浮力森林的月餅，那月餅好吃，可是一看價格，乖乖，15塊錢一個類，要買來吃還真吃不起。

今年有了烤箱了，我一直考慮著今年中秋節的月餅可以自己做，不用去買來吃了。月餅有很多種做法，蘇式、廣式，等等。不知道大家喜歡吃哪種，我是比較喜歡吃浮力森林那種，干干的感覺，我以前做過的蛋黃酥，就是類似這種口感的。在網上看到另外的做法，本來以為是廣式月餅那種潮潮的感覺，沒想到烤完以后，竟然也是那種干干的口感，非常好吃，2天我做了2爐32個，全部吃完。

酥皮材料：黃油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，雞蛋一個，低粉250克

餡料材料：豆沙餡100克，鳳梨餡100克

制作：

1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發；

2、蛋分次加入1中攪拌均勻；

3、奶粉、低粉過篩加入2中揉成面團；

4、酥皮材料等分成16份，每份大概34克；

5、豆沙餡均分成8份，鳳梨餡均分成8份，如果餡料比較干，可以加點黃油，揉成餡料團，每份餡料大概16克，再加入適量蛋黃（按照個人口味來加，我一般是一個蛋黃分成3－4份加入）；

6、酥皮包入餡料，揉成面團，要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料，如果厚薄不均勻的話，烤的時候容易使得薄的地方裂開；

7、用月餅模壓制出一定的圖形來，表面可刷蛋液，也可不刷，烤盤墊油布；

8、烤箱170度預熱，中層烤20分鐘，注意觀察，上色即可。

ps：家里如果有吃齋念佛的老人，可以把里面雞蛋的部分拿掉，基本不影響口感。呵呵

中秋節月餅（9）

中秋節，一年一度的節日，今年的節日我很開心，媽媽帶我去做了手工月餅，做月餅很有樂趣的，有阿姨專門教我做的，它分為好幾個步驟。

第一步：現在小稱上分別稱出水喝奶粉的重量還要稱出奶油的重量。

第二步：和面把這些東西揉成一團要揉勻的哦。

第三步： 在把一塊大大的面分成十等份 。

第四步：把面和各種味道的果汁粉揉到一起，讓它有不同的口味， 如桔子味、藍莓味、蘋果味等好多口味哦。

第五步：該準備月餅的餡兒了。

第六步：終于到把皮和餡兒揉到一起了，唉！做個月餅也很不容易啊。

第七步：月餅的模型拿來了，把揉好的月餅放在模子里一壓，月餅做好了哦。

第一次自己動手做月餅很開心，媽媽也給我照了很多照片呢，看著自己做的月餅吃起來也很香呢。

中秋節月餅（10）

古人語：“每逢佳節倍思親?！泵康街星锕?，我就自然而然想起月餅，因為中秋節吃月餅是我們中國人的傳統習俗。雖然每到中秋節爸爸媽媽都會給我買月餅吃，但是今天我在歡樂谷作文班卻提前感受到中秋節的氣氛，因為老師讓我們觀察月餅，一看到最新上市的月餅，這可樂懷同學們了。

大家都睜大雙眼，看邵老師從講臺抽屜里變戲法式地拿出一個大大的月餅。這個月餅可真大呀，有小臉盆底那么大，我們邊看月餅，邊聽老師給我們介紹手中的月餅。從中我了解到月餅的品種很多：有皮是深黃色的廣式月餅，又香又軟的蘇式月餅，還有芝麻味飄香的衢式月餅等等。不過我最喜歡的還是衢式月餅。衢式月餅的品種很多，最有名的就數家喻戶曉的邵永豐麻餅了。

邵永豐麻餅聞上去有一股很濃很濃的芝麻味，只要一聞到這個味道，我們的腦子里的其它念頭都會消失，只有一個念頭還在腦子里盤旋，那就是吃！邵永豐麻餅下面摸上去很舒服，有種手部按摩的感覺，因為下面上鋪滿了芝麻。反面摸上去，很細致，如果摸摸別的月餅，凹凸不齊，而且很刺手?？上攵?，做月餅的叔叔阿姨有多用心了。

吃一口邵永豐月餅，一股強烈的芝麻味融入了身體中，讓人覺得仿佛年輕有活力了。又仿佛看到了那一個個黑色的小芝麻正在對我們笑，好像又在說：“沒想到這么好吃吧？ 關于衢式月餅還有一個故事呢！在唐朝有一個皇帝叫李世民，一次突厥和唐朝起沖突，李世民派大將軍李靖去大戰突厥，就在8月15日大將軍李靖凱旋而歸。有一個吐蕃人為了討皇上開心，便作了一個餅，便是月餅。李世民將月餅分給文武相官品嘗，共同分享戰勝后的喜悅。

從此中國便有了品嘗月餅的習俗。邊聽這個傳說故事，看著眼前的月餅，我想這好吃又好看的衢式月餅在不久的將來一定家喻戶曉，名揚天下。今天的作文課我真是受益匪淺，不但了解到中秋月餅知識，更開心的是跟這么多同學一起過中秋，真有趣呀！

中秋節月餅（11）

我喜歡的節日到了，這就是快樂美好的——中秋節！

中秋節到了，看月亮。吃月餅的節日到了，我在中午的時候，吃了一個綠豆加蛋黃的月餅，吃了第一個就想吃第二個，因為這味道是我最愛吃的一種。

下午，我和我的朋友一起來做美味可口的月餅點心，比如：咪咪大的小小月餅，開始做的味道非常奇特加上表面上還有一些怪異的圖案，我做的月餅點心各式各樣。千姿百態，樣樣味道都不大相同，媽媽還夸我特別有創意和創新，我聽了更有信心，急忙做了一個小兔子形狀的月餅點心給媽媽嘗嘗味道，媽媽說好吃極了。我很開心。其他朋友們還稱我為《創意點心王者之月餅點心》我更加自信了，我還嘗試做了有《字》的月餅蛋糕，結果做的有點像小動物的古代文字，呵呵呵！好像有點不太成功呀！經過媽媽和奶奶的指點和改正，最后終于做了一個真正的有《字》型的月餅蛋糕，有點奇形怪狀的樣子，不過味道還可以呢。

太好了，我學會做月餅，還有點心。蛋糕的合體形狀了。

當天晚上，我們一家人把做好的點心端到桌子上，共同享用我們的努力勞動成果，感覺很有成就感哦！而今天的月亮也又大又圓，真像一個又大又美的大月餅，我們看著月亮，吃著美味倫比的甜品，今天的中秋節過的很有意義，我很開心。

中秋節月餅（12）

中秋節快到了，家家戶戶都要購買月餅。商店里擺滿了各種各樣的月餅，真是琳瑯滿目，應有盡有。

月餅有大有小，大的有蔥油餅那么大，小的有小酒盅那么小。月餅的包裝更是各不相同。有鐵盒的，有紙盒的，還有·塑料的。這些月餅盒子有心形的，有長方形的，還有圓形的。包裝上還印著‘花好月·圓’中秋團圓‘’團團圓圓‘等表達祝福的詞話。有的還印著與中秋有關的古詩詞，和古代人民做月餅的圖案，看起來古樸典雅。這些月餅大多是金色和紅色的。月餅有的是整盒裝的，有的是散裝的。有的禮盒里還帶著刀叉、茶葉、紅酒，聽售貨員阿姨介紹說刀叉是用來切月餅的。因為月餅非常油膩，用茶葉和紅酒搭配，有助與我們的腸道消化?？雌饋砩碳覟榱舜黉N;花了很大心思。月餅的餡也有很多種種，有哈密瓜味的，有豆沙味的，有草莓味的，有蓮蓉味的……還有為糖尿病的人民做的無糖月餅，還有吸引小朋友們的巧克力味的月餅……各式各樣的月餅應有盡有，樣樣俱全，看得我眼花繚亂。

傳說月餅的來歷和嫦娥奔月有關，嫦娥飛上月宮以后，后羿思念住在月宮中的妻子，就做了一張和月餅一樣圓的大餅，在月下祭祀，希望能和妻子早日團圓，后來就有了賞月、拜月、吃月餅的風俗習慣。

原來一個小小的月餅，也有這么多的秘密。

中秋節月餅（13）

“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親?！碧拼笤娙送蹙S在異地求學時，每當中秋佳節時就會思念遠在家鄉的親人，故寫下了這千古名句。在一千兩百多年后的今天，我們又迎來了一年一度的中秋佳節。晚上，我們一家和姐姐一家團聚在外婆家。

往年，我們都有賞月的習俗，看嫦娥愁眉苦臉地看著人間的后羿，看玉兔漫不經心地搗著藥，看吳剛拿著大斧頭砍那棵永遠不朽的桂花樹……而今年卻不同，一場臺風的光臨使皎皎圓月把自己藏了起來，我們無法再觀賞那一輪圓月，無法看到寒冷、凄涼的月宮。

經家人的再三決定下，我們準備開一個月餅“PARTY”——一起吃月餅。我從房間里拿出三四箱親朋好友送來的月餅，三下兩下就把月餅一個個拆了出來。我們全家人每人拿了一個月餅吃了起來。我咬了一口月餅，哇！蛋黃！我拿到了一個蛋黃月餅，正好吃。看那，小妹妹吃月餅的樣子可真滑稽。她拿了一個伍仁月餅，她用還沒長齊的牙齒咬了一口，那些陷子都掉到了地上?？吹阶约旱脑嘛灈]了餡兒，小妹妹“哇”地哭了起來，我們看著她的樣子哄堂大笑。

眼看著月餅都吃完了，我們也都飽了。這個中秋，我們雖然沒有看到久違的圓月，但我仿佛已經聽到了嫦娥的哭聲，感受到了吳剛的疲憊，聞到了月宮里淡淡的藥香……

中秋節月餅（14）

“每逢佳節倍思親”，“海上生明月，天涯共此時”。作為中華民族的傳統節日，中秋節的地位僅次于春節、蘊涵著“團圓”的東方人倫精神，寄托著海內外炎黃子孫豐富的民族情感。而月餅雖然不如月亮那么富有詩意，但卻是中秋佳節文化的主要載體，是不可或缺的主題。月餅作為一種中國傳統食物，不但具有千年歷史的深厚文化底蘊，而且也是傳統手工藝的展現形式之一。

我國春節至今尚未形成全國統一的.象征性食品。北方人喜吃餃子，南方人則吃年糕；而中秋節卻不論東西南北，都要吃月餅，以至于有“國餅”之稱。中國新聞網、中國僑網等單位發起“支持中秋申報世界文化遺產”投票活動，簽名贊成票的人數突破100萬。

據史料記載，早在西漢時期，中秋就已成為一個節日，“中秋”一詞最早出現于《周禮》。關于月餅的來歷，則是起源于張騫出使西域時帶回的以胡桃、芝麻為原料的“胡餅。光武帝嫌”胡餅“名字不雅改為月餅。

蘇軾有：”小餅如嚼月，中有酥和怡“ 的詩句；當年朱元璋就是以互贈月餅的辦法，把字條夾在月餅中傳遞情報，約定在八月十五日舉行起義反元；清人關于月餅的記載就更多了，其中《詠月餅》詩中寫有：”入廚光奪霜，蒸釜氣流液、搓揉細面塵.點綴胭脂跡。戚里相饋遺，節物無容忽……兒女坐團圓，杯盤散狼藉“詳細地描述了月餅文化的全過程。

月餅有酥皮、硬皮二種。因其餡之材料不同，設立種種名目。有火腿、叉燒、豆沙、豆蓉、蓮蓉、麻蓉等月餅。那些月餅”老字號“的名字，如”蓮香樓、杏花樓、稻香村、冠生園……總會勾起我們濃得化不開的鄉愁。經過 2000多年的發展和演變，月餅的品種異彩紛呈，按照產地大致可分為廣式月講、滇式月餅、徽式月餅等不同風味。在今天的英文詞典里，也有月餅的英文表述，即“月亮蛋蛋糕”。近年來還出現一些時髦的“洋式月餅”，比如哈根達斯的冰淇淋月餅、星巴克的咖啡月餅、德芙的巧克力月餅……在國外，洋人也喜滋滋過起中國中秋節了。

中秋節月餅（15）

月餅真正與中秋節有聯系是在明代。當時，北京城市里出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己制作月餅，用于自食和贈于良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范，差別甚大，其名稱也頗特別。

比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有合家圍坐分食團圓月餅的習俗。其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限于女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅，等等。

名目繁多，不一而足。關于月餅的制作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅制作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。

中秋節月餅（16）

小時候，第一次接觸中秋，印象最深的就是月餅。那時候覺得月餅真是一個新奇的東西，說餅又不像餅，說蛋糕又不是蛋糕。于是第一次見著時，就很滿懷期待地吃了一口。那時候嘴巴小，不足以一口咬下半個月餅，所以剛吃到里面黑紅黑紅的餡時，覺得還挺好吃的。嚼了幾口咽下去后，便又咬了一口。這回我就咬到了中間的蛋黃——說實在的，我以前只吃過蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋和把蛋殼打碎，攪拌幾下再倒到湯里面煮的那種蛋，還從沒吃過這種夾在月餅中間又硬又咸的蛋，所以我一咬下去就皺著眉頭說——“嗯～咸咸的。”吃第一口我就吐掉了，從此以為月餅就只有夾蛋黃的。以后我吃月餅死也不吃蛋黃，并認為那是世界上最難吃的組合。

后來，我對于中秋的期盼早已不如小時候那么渴望。中秋節來臨時，甚至還想著如何把月餅中的蛋黃去掉。

中秋節月餅（17）

天是農歷的8月15日，是我期盼已久的中秋節。為什么是我們期盼已久的中秋節呢？因為我們全家不但可以團聚，還可以吃到香噴噴的月餅。到了晚上我和姥姥、奶奶、媽媽、爸爸、哥哥坐在月亮下，邊看著月亮，邊品嘗著圓圓的月餅。

??！我突然感覺從我嘴里飄出了一股松仁玉米的味道，原來這是松仁＋玉米味的月餅，于是，我又看了看其他月餅的口味，哇！各種各樣的口味，有燕麥葡萄干的、碧玉絲瓜的、蛋黃蓮蓉的、五仁的……看得我直流口水，看著圓圓的月亮，吃著各種口味的月餅，我的心里甜絲絲的，好相似蜂蜜流進了我的心里。

回到家，我想把今天賞月的事想記下，于是，我就把那賞月的事記錄成了日志，媽媽微笑著說：“這樣子，就永遠不會忘記這個甜蜜的中秋節了?！闭f著我們家里便響起了一陣快樂地歡笑聲。

中秋節月餅（18）

中秋節快到了，媽媽帶我姥姥家去學做月餅。

到了姥姥家后，我先把雙手洗凈后，然后在姥姥的指導下先把餅皮和好，再準備好材料：有花生油、糖漿、糖、鹽、蘇打、面粉、焦糖、水、豆沙、雞蛋。步驟：將水、鹽、糖、蘇打，攪拌均勻備用。最后將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，并加入適量的焦糖。

我用小秤把月餅皮秤15克一個，共8個餅皮備用。將豆沙包入面皮中，月餅膜撒入薄薄的一層面粉，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最后，單獨取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁。

然后放進烤箱，用375度烤20分鐘就可以了!20分鐘后，一個金燦燦的月餅就展現在我的面前。我搶著去欣賞我的杰作，可是——期望越大，失望越高，我算是應了這個道理：烤出來的月餅雖然樣子很好，但是發生了“泄油”事件——邊角滲出蜜桃油，看起來松松垮垮的，盡管這樣，我還是“接受”了這個怪怪的小月餅。

我又開始重新做月餅，不一會一個豆沙餡的月餅做成了，又再做了一個蓮蓉蛋黃餡的月餅，我也是小心翼翼地把蓮蓉和蛋黃餡包進餅皮里。半透明的橙色蜜桃餡兒被我壓的平平的，又有那么點兒突起，很像凸凹的小山坡，我輕輕地將餡捅進殼里，再把這些做好的月餅放在模具里使勁一壓，哇!好漂亮呀，有愛心、花朵、小熊、小貓……各式各樣的小月餅放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，媽媽忙說：“還沒烤熟呢!”說著就到烤箱里烤了20分鐘，新鮮可口的月餅出爐了。

看著自己親手做出的月餅，我心里美滋滋的：“哇，品嘗著自己新手做的月餅可真是一件開心的事啊!”

人生中有好多的第一次，這也是我的第一次：第一次做月餅。在八月十五的皎月下，我咬著自己的“勞動成果”心里甜蜜蜜的!

中秋節月餅（19）

又到中秋了。中秋也是令人懷舊的日子。我怎么也忘不了在故鄉老屋天井中歡度中秋的情景……那天井里的桂花樹,想必依舊飄香。那紫荊花樹,想必更枝繁花茂,微風一吹,像一朵紫色的云在蕩漾,多么美啊……。我的思緒飄向遙遠的故鄉老屋——她的懷抱中,有我少年生活的影子,有我全家的影子。在那里，演繹了多少先輩的故事?記載了家的多少歡樂和艱辛?今年中秋,我在數千里以外的新居里，會插上一束桂花，讓那超越時空的清香，飄去我永遠的懷念……

少年時代的中秋是在故鄉度過的。

半個世紀前,金色的月光,灑向古老的蘇北小鎮，灑向我家那七間居室的老屋和由青磚墻圍成的天井。它照在天井東側半人高的花壇上，那里正盛開著黃色和紅色的月季;照在西側正開滿紫色繁花、迎風搖曳的紫荊樹上。在庭院中間的桂花樹下的八仙桌上,擺著四顆月餅(象征事事如意)，和菱角、蘋果、石榴等貢品。媽媽點上幾柱敬香后,虔誠地朝著月亮磕頭,默禱上蒼保佑全家平安、幸福。之后，便切開月餅分食。也許是年輕，胃口好的緣故吧，感覺月餅味道極佳。那是典型的蘇式月餅，餡有洗沙和五仁兩種，外面包的是層層擦油的酥面皮。一口咬下去，總有些香香的酥皮要往下掉，舍不得丟掉，總是用另一只手掌接著，再送往嘴里。那洗沙可是上等的赤豆沙摻和白糖、豬油、桂花熬成的，口感香甜，細滑。吃到嘴里，甜滋滋，滑溜溜，還帶著淡淡的桂花的清香。而五仁月餅的餡是由核桃仁、瓜子仁、花生仁、火腿、芝麻摻和香油、冰糖而成，吃起來甜中帶咸，別有風味。真是大飽口福。那時，五分錢可買兩個燒餅、一碗豆漿，而買一個月餅要兩毛錢。所以，除非是過中秋節，家里是舍不得買月餅的。因此，盼著中秋節，品嘗美味月餅，對我是莫大的期望和誘惑。

當教師的父親，喜歡在這月白風清的佳節里吹起他喜愛的長簫。一曲岳飛的《滿江紅》，如悠如訴，從庭院的天井里飄向深邃的藍天。我們也禁不住和著簫聲唱起那悲壯而凄美的歌。禁不住想起在遠方求學的哥哥和姐姐。歌聲和裊裊敬香彌漫著家的濃濃的溫馨，感覺真爽!這是我今生記憶中，最美好的中秋節了。

到了六十年代初，母親和我遷居至姐姐的工作地點——武漢。時逢困難時期。中秋節每人憑票只供應一個月餅。這是當地產的廣式月餅，外表干干的，里面的餡或是粗豆沙，或是一點冰糖和芝麻。比家鄉的蘇式月餅差多了。價錢也貴，要五毛錢一個。但在當時，居民一個月只供應四兩油、一斤肉，還要搭配百分之二十雜糧的境況下，這月餅還是照顧的營養品呢!母親和姐姐住在姐姐單位的職工宿舍內，我則寄宿在大學宿舍里。中秋晚上，我們照例回家，先敬月亮，后嘗月餅。“每逢佳節倍思親”，想起病逝在故鄉的父親,想起天各一方的哥哥和姐姐，想起在故鄉老屋桂花樹下歡度中秋的情景,心中不免感到懷念和失落。母親舍不得吃自己份內的一個月餅，要省給我吃。這怎么行呢?母親年紀大了，正需要營養品啊!我長大了，不再是貪吃的饞貓了。就這樣，我硬是勸母親吃了自已份內的月餅。味道雖不怎么樣，但濃濃的母愛和赤子之情，溫暖著我們的心田。

六十年代末乃至七十年代，八十年代，我先后在武漢、貴陽工作。中秋節時，這兩地都是供應廣式月餅，只要有糧票和鈔票，你可以隨便買。質量也比困難時期小有提高。為了應時，我總要買一、兩個來嘗嘗。總覺得里面的洗沙較粗、由核桃仁摻和冰糖、咸肥肉丁之類的餡，并不好吃。有一次，我一口咬到冰糖塊上，牙齒難受了半天。蒼老的母親滿嘴的牙都掉了，為了讓她嘗嘗月餅的滋味,我用搟面杖將月餅碾碎喂她，可她總覺得沒有家鄉的月餅好吃。我的愛人和兩個小孩對這樣的月餅也不感興趣。有一年，單位為了照顧職工，每人發兩斤月餅，結果一個月沒有吃完，剩下的都變質了，只好忍痛丟掉。我不禁留戀起家鄉的蘇式月餅來……要是有一天，我能重溫品嘗家鄉月餅的舊夢，該多好啊!

這個夢是九十年代在深圳實現的。1991年，我隨著改革開放之風來到深圳。中秋節，單位發兩盒月餅，一盒蘇式，一盒廣式。包裝很是精美。精制的鐵皮盒，上面印有嫦娥奔月的圖畫。還印有蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟”的詞句。頓使人感到一股濃濃的人情味。我們先是嘗了久違的蘇式月餅。洗沙餡的，五仁餡的，都和家鄉的差不多。真想不到這里生產的蘇式月餅竟如此正宗!我想起我的母親，自離開家鄉后，再也沒有吃到過家鄉味的月餅了!要是她能吃上這樣的月餅，該有多高興啊!可惜她長眠在貴陽的黔靈山下了。我想起了遠方的哥哥、姐姐，有機會我一定讓他(她)們嘗嘗。當我品嘗廣式月餅時，一改我以前認為廣式月餅不好吃的概念。其實，廣式月餅餡的用料是極細的，只是以前因物質條件的限制，做得比較粗放的緣故?，F今廣式洗沙可與蘇式的媲美，而餡里夾有煮熟的咸鴨蛋黃是它的特色之一。咬上一口，可吃到香得冒油的咸鴨蛋黃，確是一大享受。我也從哥哥姐姐處得知，隨著經濟的繁榮，各地的月餅也大有長進，品種多樣，做工精細，質量愈來愈好。看來，從歷年上市的中秋月餅,你也能察覺那時代風云的變幻呵!

又到中秋了。中秋是全家團圓的節日。這幾十年，在我的記憶中，由于種種原因，全家就沒能在一起團圓過。我現在保存的一張照片，是母親和我們五姐妹在武漢拍攝的，其中缺了父親和二哥。父親的病逝和二哥的遇難使我們不得不永別家庭團聚的期盼。這幾十年,我從江蘇到湖北，從湖北到貴州，又從貴州到了深圳。從一個小輩變成了長者。哥哥和姐姐們天南海北,有著各自的蒼桑經歷。今天，我們面對皎潔的月光,不由得憑著記憶閱讀著過去,體驗著大詩人蘇軾“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。”的人生真諦。讓我們在皎潔的月光下,向“千里共嬋娟”,同在一片藍天下的親友和朋友送去最真誠的思念和祝福吧!

又到中秋了。中秋也是令人懷舊的日子。我怎么也忘不了在故鄉老屋天井中歡度中秋的情景……那天井里的桂花樹,想必依舊飄香。那紫荊花樹,想必更枝繁花茂,微風一吹,像一朵紫色的云在蕩漾,多么美啊……。我的思緒飄向遙遠的故鄉老屋——她的懷抱中,有我少年生活的影子,有我全家的影子。在那里，演繹了多少先輩的故事?記載了家的多少歡樂和艱辛?今年中秋,我在數千里以外的新居里，會插上一束桂花，讓那超越時空的清香，飄去我永遠的懷念……

中秋節月餅（20）

中秋節是每年農歷八月十五日，是傳統具有美好象征的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。中秋之夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會想念家人，期盼團聚。月亮傳遞著思念，因思念而想著團圓。所以中秋又稱“團圓節”。古代時候的人們稱之為仲秋。后來中秋節又多了許多名字：秋夕、月夕、月節、八月節、八月半。

關于中秋，有一個《玉兔搗藥》的神話故事。相傳嫦娥被迫登上月亮后，一直住在月宮，一只修行千年、心的善良的白兔不忍看到嫦娥這樣悲痛寂寞，便到了月宮變為月兔陪伴著她，因為嫦娥被罰在月亮上搗不死藥，玉兔來到后，就替嫦娥接下了這個懲罰。人們望月，是想念嫦娥和這只善良的玉兔。

中秋節只要一提起皮薄餡美的月餅，蓮蓉餡的、蛋黃餡的、火腿餡的、豆沙餡的等等，我就饞得流口水。中秋節的時候吃月餅，已經成為一種習慣了。古代的時候，月餅稱為“胡餅”。據說唐朝的時候，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅，突然想到了月亮與胡餅，就改名為現在的月餅。而且民間還以月餅相饋，取團圓之意。

雖然說元宵節猜燈謎，但是中秋節也喜歡猜燈謎，而且更加有意思。猜燈謎”又叫“打燈謎”，是中國獨有的富有民族風格的一種文娛形式，是從古代就開始流傳這樣的特色活動。每逢農歷八月十五，各家各戶都要掛起彩燈，燃放焰火，大家喜歡把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。我曾經去玩過一次，真開心，不過燈謎也真的好難哦！

我喜歡中秋節，喜歡花好月圓的這一天。