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牛肉湯的作文(合集5篇)
無為野老
2024-05-14 08:47:01
其他
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牛肉湯的作文(1)

紅日西墜,黑幕籠罩著大地,巷子逐漸熱鬧起來。忙碌了一天之后,媽媽和我鉆進了巷尾一家不起眼的小店,一品牛肉湯的滋味。

邁入店內,瞬間覺得耳朵清靜不少,找了靠門的位置坐了下來。點上兩碗粉絲牛肉湯和小脆餅,便安心等候。被店內的裝飾所吸引,我細細打量起這家店:頭頂吊著一盞大紅燈籠,燈籠的外罩上有精致的各式花紋。土黃的墻壁上寫有一淮南古法牛肉湯的做法,很有特色。古色古香的木桌椅,尤其這八仙桌,另我想起了魯迅筆下的三味書屋。環境典雅古樸,不知牛肉湯滋味如何,我在心中暗暗思索。

約莫半刻鐘的時間,兩碗牛肉湯被端上桌。一股淡淡的清香,撲鼻而來,嘴里的饞蟲已蠢蠢欲動。細觀這一碗牛肉湯,底層是晶瑩的粉絲,漂浮在湯汁上面的是薄薄的牛肉片與翠綠的香蔥和香菜。我迫不及待地抓起筷子夾了一大片牛肉,放入口中。湯汁的鮮香和肉味的醇厚在嘴里漫開,那肉片很是津道,越嚼越香,越嚼越有勁。喝上一口湯,雖有點燙,但卻絲毫不影響湯汁的鮮美,如小溪在嘴里流淌,繼而順入喉嚨。細細回味一番,伴有一絲絲辛辣的感覺。再用筷子卷起一縷粉絲,輕輕一咬,Q彈爽滑,所有的味蕾為之雀躍。末了,夾起一小塊脆餅浸一點湯汁,表層的脆皮瞬間酥軟下來,一咬,油而不膩,軟糯酥脆,真是絕佳美味??!

淮南牛肉湯,果真名不虛傳!


牛肉湯的作文(2)

你一定知道淮南牛肉湯吧!那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯,一定要來淮南哦!告訴你,現在我們淮南牛肉湯已經是名揚天下了。據說,牛肉湯還有個有趣的傳說呢!一百多年前,有一家姓馬的師傅,支鍋宰牛,以牛骨,牛雜,牛肉入鍋燉湯,賣給過路人。不久,生意紅火,隨著淮河水運發展,至今有五六家了!有一天,媽媽帶我去喝牛肉湯,一進牛肉湯店我沖大廚喊了一嗓子:”老板,來碗牛肉湯!“大廚干脆的答應了一聲,就忙活起來。他先拿起一個碗,再抓一些燙過的粉絲,豆餅和千張,又捏了幾片熟牛肉,然后倒進大漏勺里,放進噴香的湯鍋里燙一下,就盛到了碗里,最后放上香菜,蔥花,舀上一大勺辣辣的牛肉湯,一碗香氣四溢的牛肉湯就做好了!“牛肉湯來了!”我興奮的喊道。

只見大大的粗碗中滿滿的紅湯。里面有晶瑩剔透的粉絲,嫩黃的豆餅,長長的千張,一片片的牛肉,伴著香氣撲鼻而來,構成一碗色香味俱全的牛肉湯。看的我真是垂涎欲滴!我迫不及待的端起碗,喝了一大口湯,嗬,味道鮮美極了!我先咬了一大口燒餅,夾了一團粉絲,“哧溜”一聲,我覺得粉絲像團蛇一樣,滑進我的嗓子里,又夾了一團千張大口吞咽著,啊,真是又香又辣,我又喝了一大口湯,嗯,真是湯濃味鮮啊。我繼續吃,吃了一半覺得我臉上冒火,額頭冒汗,于是我喝口冰紅茶,擦擦汗,繼續吃,菜吃完了,我又喝湯,把湯喝了個底朝天??晌矣T不能,又來一碗,牛肉放的很多,又加了點湯。你喜歡吃牛肉湯嗎?那如果你想喝到正宗的牛肉湯,一定要來淮南哦,那味道香,辣,味道可是一等一的喲,記住,五彩淮南永遠歡迎你!


牛肉湯的作文(3)

我可是一個超級吃貨,什么美味我沒有品嘗過?可要是說“百吃不厭”的特級美味,恐怕也只有淮南牛肉湯了。說也奇怪,我只對淮南牛肉湯情有獨鐘。

淮南牛肉湯的做法非常簡單。抓一把通明透亮的粉絲,再抓一把千張。放進那紅紅的牛肉湯中,切上幾片帶筋的牛肉,稍微汆一下,這牛肉湯的香味就滲透進去啦!現在,你可以拈一撮那紅的似火的辣椒粉,讓它化進牛肉湯里。然后撈進碗里,舀一點濃濃的熱湯,撒上翠綠而又新鮮水靈的香菜和香蔥用以點綴。一碗簡單而又美味的牛肉湯就大功告成啦!

剛端上餐桌,那牛肉湯獨有的香味就撲面而來,讓你垂涎三尺、食欲大開。再另外泡上鍋巴和馓子,這頓美食就更吸引人了。嗬!不多說了,開吃!先夾起那晶瑩剔透的粉絲,輕輕一吸,便吸入嘴中,真是爽滑又勁道??!接著,將泡好的鍋巴和馓子送入嘴中,你一定會發現:它們既有了油炸的香脆,又有了牛肉湯的香辣。而且,它們金燦燦的色澤,不僅讓你吃著享受,更讓你看著解饞。還有嚼著它們的時候,那“咯吱咯吱”的聲音,也飽了你的“耳?!?。真是全感官美食體驗!最后,夾起幾片牛肉,它們的香味已經被完全釋放了出來。這下,你的味蕾就被這美味徹底征服。再也忍不住了吧?那就趕快大口大口地飽口福吧!

一陣狼吞虎咽之后,這碗美味就完全下肚了。但是,這樣的特級美味一定會讓你回味無窮,吃了還想吃的`??粗鴦e人津津有味地吃,你只能干瞪眼了。不過,你還是可以把熱湯喝掉。其實,這湯也是很不錯的呦!清爽可口,既暖胃又暖身子,最適合在冬天喝了。

今天推薦的淮南牛肉湯是極好的,現在吃是最好不過的了。吃貨推薦分享,雖會沉醉其中,倒也不負恩澤!


牛肉湯的作文(4)

淮南牛肉湯

說起淮南,最有名的食物就是“牛肉湯”了!

目前在淮南比較有名氣的牛肉湯店有:26號牛肉湯;許氏牛肉湯; 小段牛肉湯; 胡氏牛肉湯......這些牛肉湯店每家都有每家的'獨家秘方,都深受顧客的喜愛。

只要有人經過任意一家牛肉湯店,都會聽見老板的吆喝聲:“哎,大家快來嘗一嘗,美味的牛肉湯啦,既便宜又好吃啊!”許多人都經受不住老板的吆喝聲,都去吃了一碗,當然,我也不例外。走進店門,就可以看見老板面前有一口大鍋,里面放有香氣撲鼻的純正牛骨頭?!袄习澹瑏硪煌肱H鉁?。”“好嘞!馬上就好?!崩习逵酶纱酂崆榈恼Z氣說。只見老板熟練地拿起一個大漏勺,用手抓起一些粉絲、豆餅、千張、牛肉等食材放進大漏勺里,并不斷地往食材上澆牛肉湯,經過幾次澆湯后,食材就燙好了,再把燙后的食材裝進碗里,撒上一些香菜、蔥等香料,一碗香噴噴的牛肉湯就做好了。

夏天,人們食欲大減,只要我們吃上一碗牛肉湯,會讓你食欲上升。

冬天,天氣寒冷,只要我們吃上一碗牛肉湯,會讓你大汗淋漓,瞬間感到一股溫暖。

現在,“淮南牛肉湯”已經走向了走向了大半個中國到處都有買的。我愛淮南的“牛肉湯”!


牛肉湯的作文(5)

——題記

一個人,從出生到現在,一路走來,經歷一個個春秋,總有一兩樣東西時不時出現在岔路口,引導前進的方向,難以忘懷。

我深愛著的,是奶奶的牛肉湯。

很小的時候,我是爺爺奶奶帶著的。按理說,我對那時應該是沒有什么印象的,可我卻清晰地記住了奶奶做的牛肉湯的味道。

一個大鐵碗,上好的幾塊牛肉,一雙老練的手加上嫻熟的刀法,配上幾勺不知名的“粉”,牛肉再硬實也變成了肉沫。牛肉進碗,碗進高壓鍋,又是一連串蔥、姜之類的調味品,細心調節火候,一煮就是一個上午。

奶奶小心翼翼地隔著濕布端出冒著熱氣的牛肉湯,難以掩飾的笑容綻放開來,即使眼角泛起層層皺紋,也是美麗極了。我在桌前拍手等著端上的大餐,奶奶稍稍抿一口湯,滿意地放在我面前,還不忘替我吹湯。

湯沒我想象中燙,入口有份溫涼的感覺,各種調料混雜在一起沒有混味,反而促成了牛肉的濃香。我只顧著喝湯,奶奶目不轉睛地凝視著我的每一個動作,比我還享受。爺爺此時站在奶奶身后,輕輕地為她捏肩膀,捶背,還總是說著:“辛苦了!辛苦了!”

當時我還小,品不出牛肉湯里更深更美好的味道,直到那一天,臨近夏天的一個夜晚,氣溫還是比較低,我嚷嚷著要開電風扇睡覺,奶奶始終不肯,矛盾激化,我直接摔門進房,自顧自地開電扇,甚至向奶奶扔了個冰冷的眼神。那晚我久久不能入眠,意識到那個眼神會對奶奶——這個最愛我的人造成多大傷害,我默默地關了電扇。

第二天一早,我打開房門,一股熟悉的味道撲鼻而來。我也顧不得洗漱,快步到客廳,一大碗牛肉湯已經在餐桌上冒著熱氣了。向廚房張望,奶奶弓著身子拿抹布慢慢地擦拭灶臺,豆大的汗珠不斷從她頭上冒出。我彎下腰輕抿一口牛肉湯,不再是肉香,或者不如說不僅有肉香,我品到了比肉香更濃的愛。

淚水不住地滴落,我奔向廚房緊緊地摟住那個瘦小的身軀,生怕她再離開。我知道那碗牛肉湯,是我這輩子不能忘得深情!

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