介紹風(fēng)味小吃（1）
成都被稱為天府之國，有著豐富的人文歷史，數(shù)不清的珍饈佳肴。其中最令我喜愛的，就是著名甜品——“三大炮”。
三大炮的外表沒那么出眾，像是小土球，可是三大炮看著丑吃著卻讓人留戀，咬一口下去，裹著黃豆面的糯米糍又香又甜，軟糯適口，美在口頭，甜在心里。再在馥郁濃厚的紅糖汁中一滾，那種甜中略帶微苦的滋味，真可謂是一絕。
三大炮的做法十分有趣。將事先蒸熟的甜糯米糍揉成一個個圓滾滾的小球，然后預(yù)備下三個精巧的小銅碟并擺好，再拿一簸箕黃豆面來，斜撐住簸箕，然后就開始為糯米糍上色了。接著將小糯米糍球用力拋出。糯米球會從銅盤上跳一遍，接連發(fā)出“乒、乒、咚”的聲音，三大炮這個名字就是這么來的。糯米糍球最后落入簸箕中，裹上一身土黃色大衣，然后澆上紅糖水點綴顏色，一碗三大炮就做好了。
我喜歡這樣吃三大炮：先將裹著黃豆面的一層吃掉，然后又用白色的糯米糍在紅糖水中滾一圈，咬一口，別具一番風(fēng)味！
有一次我吃三大炮太急，不管三七二十一就往嘴里塞，結(jié)果全卡在了嗓子眼上，于是我又給三大炮取了別名——“有趣的土球”。
“此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”如果你有機會的話，一定要去天府成都品一品美味的三大炮呦！
介紹風(fēng)味小吃（2）
一桶江山是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
一桶江山味兒好，看相也好。一塊塊煮熟看的姜直直地插在看似像桶的碗里。有絲雞肉伴著單白色的湯，青色的蔥，綠色的茶葉，散落其間，一看就令人直流口水。
一桶江山的做法很簡單，有人來家里做客，把一只雞和一塊塊洗好后的生姜放在一起煮生30~60分鐘，然后將姜放直在碗里，把雞肉撕成絲，放在姜的空落間，然后把蔥和茶葉切成成小片撒上去，再澆上雞湯，一道風(fēng)味小吃就大功告成了。
這時你把臉伸過起，有一股雞肉的香和姜味，氣冒在臉上， 癢癢的有一種很幸福的感覺，聞一聞香味你就覺得很好吃、
看上去姜突起大的部分像一坐坐高山，菜葉和蔥，像一片片大森林和綠地，湯像一條條河流和海洋，雞肉看上去像人們居住的地方。
吃時也挺有意思的，我最愛吃的是姜和雞肉，吃姜時滿口都是姜的味道，你夾起一塊姜時，這山就少了一片，多了一片海洋。很有趣吧!我給以桶江山還起了一別名——“樂大地”聽了我的介紹，一定很想吃想吃哪就來我家，我做給你吃。
介紹風(fēng)味小吃（3）
500字寫介紹風(fēng)味小吃的作文：臭豆腐
四四又方方，入鍋變黃金。
雖然臭名揚，吃來滿口香。
你們能猜到這則謎語的答案嗎?告訴你們吧，這則謎語的答案就是——臭豆腐。
你別看臭豆腐聞起來臭，可吃起來可香了。
白色的臭豆腐炸好后會抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻醬，真是讓人垂涎三尺。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人，就用筷子挾起幾塊臭豆腐，捧在手心上，一塊塊，小心翼翼的放進油鍋里，拿起筷子撥上幾下。只聽噼里啪啦幾聲響，一股臭味迎面撲來，不過臭味里還透出一種特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一會，把炸好的臭豆腐一個個串起來，剛炸好臭豆腐的表面會起一些小泡泡，待顏色變成黑色的時，就可以吃了。
炸好后的臭豆腐澆上蒜汁，用刷子刷上一層芝麻醬，喜歡吃辣的客人，還可以澆上一勺紅紅的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的時候，我喜歡先把臭豆腐上面刷的一層醬舔進肚子，然后用上牙和下牙同時咬住一塊，使勁往前拽，然后在嘴里細(xì)細(xì)的咀嚼，品嘗它帶來的“臭味”，這臭味里卻釋放出濃濃的香味，咀嚼完后在“咕嘟”一聲咽進肚子。
吃完后，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，別人都在看我，弄得我都不好意思了!
介紹風(fēng)味小吃（4）
介紹風(fēng)味小吃的作文700字：小籠包
無錫的美味小吃可以說是數(shù)不勝數(shù)，但我最愛吃的還屬無錫的小籠包子了。
小籠包子的原料很簡單，就是面粉，水和包子陷，一般做小籠包子的方法分為兩步，一是把面粉和水和在一期，然后搓成長條，再用刀把它切成幾段，取其中的一段壓成圓餅;二是把包子餡放在圓餅中央，然后用手把包子皮一轉(zhuǎn)，再一捏，這樣，一個小巧玲瓏的小籠包子就做成了!
小籠包子分十二只為一籠，做好的小籠包子會整齊地擺放在籠中。接著，把放好的小籠包子一籠籠地放進鍋里蒸上十五分鐘后，一盤美味的小籠包子就新鮮出爐了!這小籠包子蒸熟了就是不一樣，看上去晶瑩透亮，里面的包子餡就像一個害羞的姑娘躲在了帳子后面，然人看了忍不住拿起筷子就是一個。
一般的人吃小龍包子都是先吃上兩口包子皮，然后把汁水都吸入口中，細(xì)細(xì)品味，再把包子餡在口中嚼兩下，最后把包子皮吞入口中。這時，一股鮮美的味道頓時彌漫開來，沁人心脾。喜歡吃辣的朋友還可以抹上一些辣椒醬，喜歡吃酸的朋友可以在盤中加上一些醋，口感更佳。
記得有一天，媽媽帶我去吃小籠包子。我看見那美味的包子，不由自主的大口咬了起來，可誰知那汁水也隨即灑了出來，我只好先把汁水吸完，但這時包子餡又掉了出來……看著媽媽三下兩下就把包子吃了個精光，我靈機一動，想出了個好辦法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然后把里面的汁水吸完，接著吃包子餡，最后把包子皮吃掉。這個辦法真是好，沒一會兒，小籠包子便被我吃了個精光，連媽媽都說我吃得是“神速”呢!
小籠包子雖然不大，卻是味道鮮美，吃了還想吃，而且，它里面還有著無錫的味道!所以，來無錫做客的好朋友們，嘗一嘗無錫的小籠包子吧，它會讓你遇見了就不會錯過哦!
介紹風(fēng)味小吃（5）
我只吃過一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個星期日的早晨，一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路，穿過熙熙攘攘的菜市，拐進一條小巷。遠遠看見一個小鋪子飄出陣陣白霧，還聽到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進這間鋪子，鋪子里已經(jīng)座無虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進里間的灶旁，滿臉歉意地說：“就在這里吃吧。”老板娘是一個40來歲的女人，頭發(fā)齊耳，一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說：“可以可以。”結(jié)果招來舅母兩個白眼。“好吧，來一碗肉骨頭粥。”老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開大鍋蓋，頓時一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來。她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的，米已經(jīng)煮得不見原形，粥面上還點綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來第一次肉骨頭粥。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
后來，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時，然后再把新米淘好放進去，再煮。不能煮焦，關(guān)鍵是要掌握火候，細(xì)火慢熬才行。最后放上鹽和味精。所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費時費力還不經(jīng)喝。她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因為有的老板為省錢把客人吃過的骨頭，又重新放進鍋里煮。也不知她說的是真是假。反正從那以后，我再也沒有吃過肉骨頭粥，不是因為害怕不衛(wèi)生，而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過，我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們怎么處理吃完的骨頭的。可老板娘好象明白我的意圖，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來吃一碗啊。”然后，我撒腿就逃。
介紹風(fēng)味小吃（6）
600字介紹風(fēng)味小吃作文：光餅
我國地大物博，各地都有自己的特色美食，光餅，不知道你有沒有吃過，那是福州的小吃。據(jù)說是記念戚繼光而來的，總之和這位民族英雄有一定的關(guān)系。
小的時候總喜歡站在高高的桶爐前面，看師傅做光餅。做光餅的師傅到處都有，一個案板，一個爐子就是全部的道具。光餅師傅把袖子卷得高高的，把放了堿水和鹽水的面團摔得啪啪作響，然后分成一個一個劑子，用手左右一拍，一個小圓餅就出來了，再用一根竹簽往中間戳一個小洞，就勢往桶爐內(nèi)壁一貼，等著吧，不一會，爐內(nèi)就飄出香味來。估計差不多了，光餅師傅就用小鐵鏟利索地一鏟，焦黃的光餅就跳出來了。
這光餅硬梆梆、黃通通的，咬得很費勁，沒有一口好牙和頑強的拼搏精神是對付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最后總是吃了一塊還想帶走第二塊。光餅?zāi)徒肋€耐儲藏，放它十天半月沒有問題，堅韌不拔，很有民族氣概，可能這就是它和戚繼光的關(guān)系吧。光餅很便宜，一分錢一塊，那時經(jīng)常光顧光餅爐，買上一兩塊，一路嚼著上學(xué)校。
冬天光餅師傅比較幸福，守著爐子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上陣還是大汗淋漓，汗水滴在爐子上嗤嗤作響。我就不敢買了，因為那光餅里必定也有光餅師傅勤勞的汗水。
前段時間，在福建“老鄉(xiāng)”處提到光餅，他們都說那玩意好吃而且對牙齒有利，經(jīng)常嚼嚼絕對比“白箭”“綠箭”效果好。但不知現(xiàn)在還有沒有了，都好多年沒有吃過了。但愿，這光餅爐子還能在福州的某個街角看到。
介紹風(fēng)味小吃（7）
芋頭果是福州的早點之一，也稱三角糕。據(jù)說是把檳榔芋煮熟后剝皮碾成糊狀，再摻入米粉揉合而成。然后，切成一塊一塊三角形狀，放到油鍋里去炸，直炸得兩面焦黃，出鍋。吃的時候，用一張紙包著芋頭果的下端(因為很油)，以一個角為突破口，咬一口，外焦內(nèi)嫩(內(nèi)色灰白)，還有一股芋頭的清香，嗯，味道好極了。
炸芋頭果的攤子也是到處都有，每天一大早，就可看到街頭巷尾支起的一個個攤子，煙霧繚繞，香氣四溢，買芋頭果的人端著碗或提著小竹籃，等著芋頭果出鍋。往往炸出一鍋就買出一鍋。但也有買不完剩下的，擱一兩個時辰也不要緊，吃起來還是很香的，它不象油條，登陸不久就成了嚼不爛的老油條。所以，賣芋頭果的攤主都很自得，有時候上午九十點鐘了，還不見他們收攤子，慢悠悠地守著還沒有賣掉的幾塊芋頭果。他們知道總有肚子容易餓的人自會尋香而去。
福州的市民通常是一碗鍋邊糊外加一只芋頭果就解決了早飯問題，既好吃也實在，吃完后，打一個飽咯去上班，這革命干勁足得沒法說。
介紹風(fēng)味小吃（8）
俗話說：“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，讓人目不暇接。我們建湖也不賴啊！其中雞蛋餅是我的最愛。
雞蛋餅不僅外表“金”裝素裹，而且它內(nèi)部還有鼎足之勢。金黃色的“皮襖”讓你垂涎欲滴，更別說是吃了。再讓我們深入了解一下，紅通通的辣醬，粉嫩嫩的火腿腸直插“蛋”宵，棕褐色的醬汁誘惑著你去吃，黑點小芝麻也點綴這美味來了。
雞蛋餅做起來其實非常簡單。先把面平攤在鍋底，再打兩個蛋在鍋里（這鍋得是平的），用小木鏟平攤雞蛋，等雞蛋餅的“衣服”做好了，就可以開始鑲“寶石 ” 了。先刷上一層褐色辣醬，再夾根香腸，撒些胡椒粉，一個雞蛋餅就完工了。
別看我是個小饞貓，但是對食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了幾次就不喜歡吃了。可是，我對雞蛋餅卻是愛不釋手，巴不得能把它給我當(dāng)一日三餐。只要一吃到這爽滑可口的味道，我的神經(jīng)就立刻膨脹了。一口一吃，紅汁褐汁滲入口中，真是美味至極。滑溜溜的火腿腸吃在 口中，品在心里，真讓人回味無窮。
聽了我的一番介紹，你一定怦然心動，勸你快從家奔向小攤上去吃吧！快，快，加油！加油！快跑！