大白菜炒蝦蛄
精選回答
最熟悉的陌生人 2024-09-15 13:06:25
1、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須洗凈撈出,并剪開待用。
2、將大白菜清洗一下撈出,放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入姜爆香。
4、接著,合入蝦蛄,加點料酒翻炒一下。
5、然后,合入大白菜翻炒斷生至熟。
6、最后,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。

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