怎么做大骨粉條燉白菜豆腐

第一、大骨買回來之后水龍頭底下多次沖洗，然后浸泡二十分鐘，再次沖洗干凈，這樣洗出來的大骨沒有多余的血水，就會減少肉類獨有的那種腥氣。

第二、當你用我教你的方法清洗干凈大骨之后，不用腌制，也不用焯水，做出來的大骨一點腥氣也沒有，直接放進電飯煲里，加上開水，沒過大骨的位置就可以，選擇蒸煮健讓電飯煲自動工作。

第三、煮開之后，切幾片生姜放進去，蓋上蓋子繼續煮。

第四、這個時候要準備配菜的，一塊豆腐，大概花了一塊五毛錢，切成塊待用。

第五、小半顆白菜，去掉老葉子，清洗干凈。

第六、白菜的切法要注意，不要豎著切也不要橫著切，要和我這樣片著切哦，并且白菜葉子和白菜幫子要分開。

第七、一小把粉條浸泡在清水里十分鐘。

第八、大骨燉熟之后，鍋里的湯減少很多的時候，把白菜放進去，先放白菜幫子，蓋上蓋子煮五分鐘后打開，再把白菜葉子放進去。

第九、最后把豆腐放進去，然后加一點食鹽和一點點味素，改善蓋子燉五到十分鐘。

第十、一鍋超級有營養且美味的大骨粉條燉白菜豆腐就做好了，我喜歡配上玉米餅子吃，很多人喜歡搭配米飯來吃，冷空氣來襲的時候，連菜帶肉帶豆腐帶湯喝一碗，渾身都覺得暖洋洋的哦。