稻田蟹幾月份吃最好
精選回答
清尊素影 2023-11-28 12:21:34
稻田蟹農(nóng)歷8~9月吃最好。稻田蟹就是河蟹,普通食蟹方法就是蒸,因蟹性奇寒,所以蒸時要放上大塊的姜,吃的時候,將蟹腹內(nèi)的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,味道十分鮮美。稻田蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物尸體和谷物為食,每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵,第二年3~5月孵化,發(fā)育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中繼續(xù)發(fā)育長大。

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