木耳有刺鼻的酸味是甲醛嗎
精選回答
望月追憶 2025-02-14 14:02:15
木耳有刺鼻的酸味不一定是甲醛。如果干木耳有刺鼻的酸味,有可能是被添加了化學物質,這樣的木耳是不建議食用的。正常情況下,木耳等食用菌不會因為正常發酵而產生大量甲醛。如果木耳泡發后沒有味道,就是可以食用的。

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