草莓的功效與作用

核心功效

養心安神、健脾開胃、提高機體免疫力、保護視力。

草莓的簡介

草莓色澤鮮艷，是多年生草本植物，具有較高的經濟價值。薔薇科、草莓屬，一種紅色的花果，又名紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。

功效與作用

1、養心安神：因為從中醫食療的角度上來講紅色入心經，通過吃草莓滋補心經，對于心煩不寐、心神不寧、失眠多夢的人有很好的養心安神、促進睡眠的功效。

2、健脾開胃：因為草莓當中含有豐富的有機酸，能夠有效刺激消化液的分泌，對于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾開胃的功效。

3、提高機體免疫力：草莓能夠為機體補充維生素C，進而在提高機體免疫力方面的功效非常明顯。

4、保護視力：草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長發育之效。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

痰濕內盛者、腸滑便瀉者、尿路結石病人。

不宜同食

1、草莓+紅薯：會腸胃不適，會導致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統的功能，不利于人體的生長發育和新陳代謝。

2、草莓+黃瓜：會破壞維生素C，不利于人體對維生素c的消化和吸收，日常生活中應盡量避免食用。

3、草莓+櫻桃：會易上火，導致扁桃體發炎，小便赤黃，大便干燥等，不利于人體的生長發育。

4、草莓+豬排：會胃腸不適，會導致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統的功能，不利于人體的生長發育。

草莓的食用方法

1、草莓布?。喊衙髂z放入溫水中化開，另加入草莓果汁。往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓。將奶油打好，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤子里，成為奶油果凍把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面，根據自己的喜好淋上少許果醬即可。

2、牛奶草莓西米露：小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜即可。