紅豆和赤小豆有什么區別
精選回答
紅酒打翻了塵世柜 2023-12-02 11:59:24
1、外形不同:紅豆的外形是圓圓的,且飽滿;而赤小豆的外形是扁扁的且細長。
2、口感不同:紅豆的口感是軟糯且黏稠;而赤小豆口感較硬,而且還不易煮爛。
3、食用方法不同:紅豆一般用來做糕點,比如:豆沙包、紅豆餅等;而赤小豆一般是用來煮粥熬湯,比如:薏米赤小豆粥、赤豆紅棗粥等。

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