堅(jiān)果類食物有哪些呢

堅(jiān)果類食物常見(jiàn)的有松仁、榛子、開(kāi)心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹靂果、葵花子、南瓜子、夏威夷果、白果等。堅(jiān)果類食物都含有較多的蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素，可以為人體提供大腦、身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

1、堅(jiān)果食物中含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、大量的不飽和脂肪酸以及多種氨基酸，而這些都是腦神經(jīng)細(xì)胞構(gòu)成所需的主要成分。同時(shí)，堅(jiān)果中的鈣、鐵、鋅以及維生素B1、B2、B6等也對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞十分有益。因此，長(zhǎng)期食用堅(jiān)果真的可以有補(bǔ)腦的作用哦！尤其適合兒童和懷有寶寶的準(zhǔn)媽媽們食用。

2、不飽和脂肪酸可以起到調(diào)節(jié)血脂和載脂蛋白的作用，堅(jiān)果食物中的不飽和脂肪酸又極為豐富。高血脂的朋友可以在生活中多多食用堅(jiān)果類食物。

3、多吃堅(jiān)果還可以提高視力，這個(gè)應(yīng)該是很多朋友第一次聽(tīng)說(shuō)吧。其實(shí)這樣的好處并不是因?yàn)閳?jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，而是食用堅(jiān)果時(shí)的咀嚼強(qiáng)度對(duì)視力的提高有著一定的幫助呢。

5、醫(yī)學(xué)研究表明，人體內(nèi)的自由基十分活潑，會(huì)和DNA、某些細(xì)胞組織產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生損壞作用。例如葵花籽一類的堅(jiān)果食物長(zhǎng)期食用會(huì)有不錯(cuò)的效果哦。