蘿卜燜雞湯怎么做
精选回答
野荷的香馥 2024-09-15 13:05:57
1、材料:雞半只,蘿卜2個,蜜棗4個,枸杞10個,蔥,姜,鹽,香菜,食用油等適量。
2、蘿卜洗凈,切滾刀塊。雞肉洗凈,剁成小塊。
3、湯鍋加熱,加入少量的食用油,放蔥姜爆香。
4、放雞塊下鍋翻炒片刻。
5、大約2分鐘左右,雞肉發(fā)白發(fā)干,出香味后加入2碗水。
6、水開后,撇去浮沫。
7、加入洗凈的蜜棗和枸杞下鍋同煮,大火燒開,中火慢燉30分鐘。
8、湯汁耗掉一半的時候,加入蘿卜塊下鍋再煮5分鐘。
9、蘿卜變軟后,加入適量的鹽,撒上香菜,即可關(guān)火裝盤。

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