蘇州人夏至吃什么
精選回答
云淡天高 2023-10-17 22:35:17
蘇州人夏至吃夏至面、粽子、夏至餅等。每到夏至,蘇州人家家戶戶都會吃上一碗夏至面,面長和綿長同音,吃面有長壽的意思,寄予了生命綿長不絕的愿望。
夏至吃粽子是和陽的季節告別的意思,夏至到來,陽氣一天天萎縮,陰氣一天天生長,這時候要送走舊的陽氣。夏至的粽子里會包糯米、紅棗,這些都有象征陽的意思,人們把這些包起來吃掉就是跟舊陽氣告別了,是很有儀式感的吃法。
蘇州人夏至有祭祀祖先的風俗,然后一起分食夏至餅。夏至餅是用艾草、麥粉做成的,搟成薄餅以后夾上青菜、豆莢、臘肉等,祭祀后可以自己食用,也可以分贈親友。

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