博望區(qū)美食
精選回答
淡然一笑 2024-05-12 14:19:16
博望區(qū)美食有風(fēng)魚、肥腸米線、大肉面、含山老鵝湯、炸牛肉等。
1、風(fēng)魚:又叫風(fēng)干魚,是博望地區(qū)的民間特色菜肴。
2、肥腸米線:將香菜切碎,蔥切成蔥花,蒜頭攪成蒜蓉將半成品肥腸按紅燒肥腸的方法加工好鍋內(nèi)燒水,水開后把黃豆芽燙一下,撈出。
3、大肉面:其特點(diǎn)為酥爛醇香,湯鮮味濃。
4、含山老鵝湯:湯汁獨(dú)特、別具風(fēng)味,吸引周邊眾多食客品嘗。
5、炸牛肉:將牛肉切片入水煮滾后晾干,經(jīng)油炸并加佐料紅燒而成,肉色金黃、鮮嫩味美,密封可保存很長(zhǎng)時(shí)間。一般有遠(yuǎn)方親朋來和縣,臨走都要帶上兩罐。
博望區(qū)隸屬于安徽省馬鞍山市,位于馬鞍山市最東端,北倚橫山,南瀕石臼湖,東、北至馬鞍山與南京江寧區(qū)邊界,西至丹陽鎮(zhèn)以西、丹陽新河以及軍區(qū)農(nóng)場(chǎng)地區(qū),是安徽省通向蘇浙滬等長(zhǎng)三角發(fā)達(dá)地區(qū)的一個(gè)重要門戶。

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