小龍蝦油炸能保存多久
精選回答
向往鷹的飛翔 2023-12-01 13:10:14
小龍蝦油炸能保存1-2天。小龍蝦過油后存放在冷藏中,能夠?qū)?xì)菌等微生物有所抑制,延長食物的保存時(shí)間,一般能夠存放1-2天。但是油炸并不能完全抑制細(xì)菌的滋生,時(shí)間一長還是會(huì)出現(xiàn)腐爛、發(fā)酸等變質(zhì)情況。
小龍蝦的營養(yǎng)成分:
1、從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量為百分之十八點(diǎn)九,高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸;
2、龍蝦的脂肪含量僅為百分之零點(diǎn)二,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用;
3、龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。

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