平底鋁鍋初次怎么開鍋
精選回答
紫衣云夢 2024-11-02 12:04:25
平底鋁鍋初次使用時,首先需要用清水清洗干凈,再完全擦干水分,涂一層非動物油的食用油,然后在灶臺上用小火加熱,待食用油浸潤鍋身,再關火,等冷卻后清洗鍋身即可開鍋使用。平底鋁鍋需要適配塑料、木制等的鍋鏟,不能用金屬鏟具。
1、清洗抹油
平底鋁鍋初次使用時,首先需要用清水清洗干凈,再完全擦干水分,涂一層非動物油的食用油,這樣可以提高平底鋁鍋的不沾性,有利于之后烹制食物和清洗。
2、加熱開鍋
在平底鋁鍋中抹油后,將其放置在灶臺上,用小火加熱鋁鍋,等到表面的食用油浸潤鍋身,再關火,等冷卻后清洗鍋身,再用軟布擦拭干燥,即可開鍋使用。
3、注意事項
平底鋁鍋需要適配塑料、竹制、木制等的鍋鏟,不能用金屬鏟具,以免劃傷不粘鍋的涂層,使之后的烹制受熱不均勻,并且易積累污漬。另外,不可空燒鍋身太長時間,以免損壞平底鋁鍋,發生危險。

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