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重慶酥肉的做法

人間至味是清歡
精選回答

1、豬五花肉350克、雞蛋2只、濕淀粉30克、料酒10克、精鹽2.5克、味精2克、鮮湯100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、蔥姜各20克、醬油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。

2、五花肉去皮,兩面剞上花刀,再改成2.5厘米長、1.5厘米寬、0.8厘米厚的塊;

3、將雞蛋、濕淀粉調(diào)成糊,把鹿角菜泡洗凈,切成絲,蔥、姜10克切絲,另10克切塊并拍松;

4、炒勺上火,加寬油燒七成熱,將肉塊掛勻蛋糊,下入油中,炸成金黃色時撈出,盛入湯碗內(nèi),加醬油、料酒、鮮湯、蔥、姜塊上屜蒸透,約20分鐘取出;

5、揀出蔥、姜,湯汁瀝入炒勺內(nèi),將肉扣在湯盤內(nèi);

6、炒勺上火,加入鹿角菜、精鹽燒開,撇去浮沫,再將香菜段、蔥絲姜絲撒在酥肉上,炒勺內(nèi)湯汁加入味精、醋、香油、胡椒粉,澆在酥肉上即成。

榮辱不驚 2024-10-21 16:57:31

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造句:
1、金先生現(xiàn)在已經(jīng)決定不顧后果的大顯其身手了?
2、權(quán)力讓他們不顧后果地滿足自己的私欲,因而兩人出現(xiàn)代溝。
3、很多人沒有意識到習(xí)慣對他們行為舉止的影響,不顧后果的沉湎于那些限制他們發(fā)展的事情上,我自己也包括在內(nèi)。

風(fēng)雨送春歸這首詩的全詩是什么

“風(fēng)雨送春歸”出自《卜算子·詠梅》,原文為:“風(fēng)雨送春歸,飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏。俏也不爭春,只把春來報。待到山花爛漫時,她在叢中笑。”
譯文:風(fēng)風(fēng)雨雨把去春送走,滿天飛雪又把來春迎到,在那懸崖峭壁凍結(jié)了百丈冰柱的嚴(yán)寒下仍然有梅的花枝綻放著俊俏、艷麗的梅花,傲迎風(fēng)雪。梅花雖然俏麗艷放,卻不同誰爭奇春日的光輝,只是把春的信息向群芳預(yù)報。等到滿山遍野都開滿了色彩絢麗的鮮花,梅花在群芳花叢中微笑。
《卜算子·詠梅》是作者反用陸游同調(diào)同題詞意而創(chuàng)作的一首詞。此詞塑造了梅花俊美而堅韌不拔的形象,鼓勵人們要有威武不屈的精神和革命到底的樂觀主義精神。上闋主要寫梅花傲寒開放的美好身姿,描繪梅花的美麗、積極與堅貞;下闋主要寫梅花的精神風(fēng)貌,表現(xiàn)了梅花堅強(qiáng)不屈、不畏寒冷,對春天充滿信心和謙虛的風(fēng)格。全詞運(yùn)用逆向思維來立意,融合象征、擬人、襯托、比喻、夸張、對仗、頂針等手法,較完美地實(shí)現(xiàn)了托物言志的目的。

編年體是體裁嗎

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《春秋》、《左傳》、《資治通鑒》、《竹書紀(jì)年》、《漢紀(jì)》、《后漢紀(jì)》、《國榷》等。因?yàn)榫幠牦w是中國古代歷史最為悠久的史書文學(xué)體裁,故《隋書·經(jīng)籍志》稱之為“古史”。
以編年體紀(jì)錄歷史的方式最早起源于中國。由周代史官于公元前841年前后創(chuàng)體,《左傳》完善其體例,荀悅《漢紀(jì)》創(chuàng)斷代編年體,司馬光成通史編年體。其它的編年體史書,還有綱目體、起居注、日歷、實(shí)錄、東華錄等。

疲于奔命的意思是什么

疲于奔命(拼音:pí yú bēn mìng)是一則來源于歷史故事的成語,成語有關(guān)典故最早出自于春秋·左丘明《左傳·成公七年》。原意是因受命奔走很累;后也指忙于奔走應(yīng)付,弄得非常疲乏。
成文用法:在句子中可充當(dāng)作謂語、補(bǔ)語;含貶義。
運(yùn)用示例:
1、南朝·宋·范曄《后漢書·袁紹傳》:“使敵疲于奔命,人不得安業(yè),我未勞而彼已困,不及三年,可坐克也。”
2、宋·陳亮《酌古論·先主》:“彼方支吾未暇,而吾率步兵乘高而進(jìn),聲東擊西,形此而出彼,乘卒初銳而用之,彼亦疲于奔命矣。”
3、明·羅貫中《三國演義》第十六回:“且彼或來借糧,或來借兵:公若應(yīng)之,是疲于奔命,而又結(jié)怨于人;若其不允,是棄親而啟兵端也。”
近義詞:應(yīng)接不暇、捉襟見肘。
造句:
1、他為了掙錢而疲于奔命。
2、職業(yè)女性越來越覺得自己深陷這種疲于奔命的狀態(tài)。
3、九二一大地震發(fā)生時,國軍部隊在各個災(zāi)區(qū)間疲于奔命,援救無數(shù)生命,因而獲得了民眾的愛戴。
4、工作沒有計劃,往往弄得大家疲于奔命,收效也不大。
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