蔓越莓餅干怎么做更酥脆
精選回答
溫柔體貼 2023-11-30 14:15:21
低筋面粉250g、黃油120g、綿白糖80g、雞蛋1個、蔓越莓干70g。
黃油軟化,加糖攪拌,再加雞蛋液攪拌。
再加蔓越莓干(切小的)攪拌,加低筋面粉攪拌。
戴一次性手套揉成光滑的面團,分成兩塊,揉成長形,用尺子整成長長的方形,用保鮮膜包起來放冷凍室1小時。
全部切成小塊,烤盤墊油紙,將餅干整齊的放在烤盤里,放進預熱165度的烤箱,烤25分鐘變金黃即可。
蔓越莓的營養價值:
蔓越莓中含有花青素、維生素C、黃酮類等抗氧化劑,能夠清除體內的自由基,維持細胞的活力,經常食用能夠防止肌膚老化,排出體內毒素和脂肪,起到排毒通便,美容養顏的功效,還可以促進血液循環,預防動脈硬化,預防老年癡呆。蔓越莓還可以酸化尿液,防止細菌在泌尿道中的生長,經常食用蔓越莓食品,能夠利尿排毒,預防泌尿感染和膀胱炎。

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