怎么挑選好的黑豆
精選回答
清風煮酒 2023-11-19 13:23:30
看色澤:選擇黑豆是否新鮮應看其是否有天然質(zhì)感,同時表面有一些白粉的比較新鮮。
用手捏:為防止買到癟黑豆,買的時候應選擇圓潤的,捏起來比較堅硬的營養(yǎng)成分高,而且還非常美味。
看顏色:黑豆顏色烏黑為好,而有的黑豆顏色是綠色,這是因為品種不同。綠色黑豆是茶黑豆,其有清爽口感,營養(yǎng)也非常高。
黑豆可以天天吃嗎:
黑豆可以天天吃的,對身體好,但注意一點,不要天天大量吃。黑豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、纖維素,還有豐富的鈣、鉀、鐵等,它還富含植物固醇、異黃酮等,是一種健康營養(yǎng)的食物。

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